糯米圆子焖咸菜青圆子苔的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-29 04:11 标签： 咸菜青圆子

整出来的糯米小圆子口感细腻。

  1. 胡萝卜香菇，香葱切碎缴入肉馅。

  2. 肉圆子在泡好的糯米上沾满糯米

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

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今天跟大家分享一道我们合肥过年必备的炸圆子这次做的是糯米圆，每年小年一过我们这边就会开始准备圆子里加了肉和馫菇，超级鲜香

  1. 糯米加少量水煮熟稍微煮硬一些，放温热备用

  2. 猪肉放料理机搅碎选三分肥七分瘦最好

  3. 处理食材：小葱和蒜苗切碎，香菇清洗干净挤掉水分切碎姜放料理机里搅成末

  4. 调味汁：碗中加入生抽、耗油、老抽、盐、糖搅拌均匀

  5. 糯米饭中加入葱 蒜苗 姜 香菇 肉混合均匀，边混合边加入调味汁让米饭入味的均匀一些，然后手沾一点鸡蛋液将糯米饭搓成圆子，多团一会让米饭紧实些

  6. 锅中加油大火烧熱等放入筷子看周围冒大气泡时下入圆子炸，中途转中火炸用筷子不停翻翻，让圆子受热均匀

  • 煮糯米饭一定不能水多让米饭硬一些莋出的圆子不扁塌

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

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