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每年的秋天天干粅燥，很多养生书中都有涉及到说利用冰糖炖雪梨，可以润肺清燥、止咳化痰的作用

既然这个食物那么好，我也尝试的购买了梨和冰糖回来自己加工其实步骤很简单，下面分享经验给大家：

1. 首先到市场上购买雪梨和冰糖雪梨买大一点的，表皮不要有破损；

   冰糖买小塊点的易于敲碎和融化，如下图：

2. 将雪梨洗干净在雪梨的顶部用刀切下来，不要扔掉因为炖的时候可以作为盖盖起来，防止营养的丟失如图：

3. 把雪梨里面的肉挖出来，注意不要把雪梨的表皮也挖破了放入准备好的冰糖，如下图：

4. 盖上刚切下来的雪梨盖住可以用牙签固定，之后放入锅中炖如图：

5. 大约隔水炖30-40分钟，就可以了美味的冰糖雪梨可以吃了，很美味哟