俄罗斯卢布肠怎么样保存可不可以放在冰箱的冷冻室里

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-31 15:46 标签： 俄罗斯卢布肠怎么样

米肠是北方地区的人们喜爱的一種美食主要食材是精选糯米，而不是肉类那么，米肠怎么保存 米肠可以冷冻吗？

食品类的时间长了总是不好的。当然某些食品除外。还是建议能早点吃就早点吃吧。

如果非要保存的话那就晾干水分，然后冰箱放着还有个建议是：不要反复解冻，又反复冰冻

米肠一般自己家用米灌在猪肠里，然后必须要蒸熟的蒸熟之后可以煎的吃也可以炒着吃，多的冷却之后放冷冻要是生的放冷冻到时候再蒸熟就没那么好吃了，我家每年做都是这样做的哦！不过米肠做起来比较费事，吃起来非常好吃

这个要看当地的环境和温湿度了，像这种天气放个十天半个月的是没有问题的但是记住了要放在干燥的地方。用保鲜膜包好不能冷冻，得冷藏冻着了就不劲道了，保存不了多久时间长了容易拉肚子

糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起赽炒，并加入酱油、米酒、盐等调味成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中即是所谓的糯米肠，然后再予以蒸熟便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分直径则在3公分至4公分之间。

我在广州我从老家带来的香肠放了几天就有点发霉了，我应该怎么保存呀放冰箱里面可以吗？... 我在广州我从老家带来的香肠放了几天就有点发霉了，
我应该怎么保存呀放冰箱里面可以吗？

香肠可以放到冰箱的冷冻室里保存

香肠用保鲜袋按一次食用量分装，后用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用

小提醒：可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹香肠表面，悬挂在10℃以下阴凉处可保存到春节后。

想吃香肠腊肉提前一天泡水

据了解《腌腊肉制品卫生标准》明确界定腌腊肉制品的过氧化值、亚硝酸盐等理化指标。该标准属強制性标准适用于所有腌腊肉制品生产。

亚硝酸盐也叫亚硝酸钠是一种常见的食品添加剂，有抑菌护色作用它能使腊肉、香肠、肉罐头等肉制品的颜色红艳饱满，口感好并大大缩短肉制品的加工时间。

如果放在冷藏室就要要用保鲜膜包好或者方便袋装好，要密封放在冷冻室用袋子装好就行了

腊肠如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃湿度低于60%，便可以不用放进冰箱只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。

否则就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可貯藏半年之久腊肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用

把腊肠清洗干净再沥净水汾后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来这种保存方法适用于所有的腊肠，而且保存的时间最为长久如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肠这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

传统广式腊味常温下的保质期为3-6月

┅般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，20度以下保质180天开封后需要放置冰箱冷藏。

腊肠买回家通常不会一下子吃光而且腊腸口味偏重，也不适合天天吃所以要想买回来的腊肠保持最初的风味必须好好保存。

腊肠常温下的保质期较长主要原因是其水分活度較低，有效地抑制了细菌的繁殖生长专家指出，冬季温度较低、湿度也不大如果打算在半个月内吃完，只要放在通风、阴凉的地方即鈳

如果需要长时间存放，可先将腊味进一步烤干、晒干用保鲜袋封装好，放入冰箱冷冻室内储存一般可存放6个月。

腊味不宜冰箱储存腊味不太适合放在冰箱中保存，因为冰箱中常有蔬菜水果等食物湿度较大，容易导致腊味霉变若腊味只是表面出现了少许霉变，鈳以用温水擦净后放在通风处晾晒;倘若霉变较多则不宜食用。

参考资料：百度百科词条

建议不要冷冻放冷藏室就好：

1、冷藏可以尽量保鲜，保持火腿的原味；

2、冷冻后再取出就变成金箍棒了很硬吃起来不方便；

3、冷冻过后，火腿中的淀粉被冻过再一加热，淀粉会变荿糊状不好吃；

4、放冷藏温度不会让火腿变质的，而且吃起来方便并且味道还和原来一样鲜美。

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香肠可以放到冰箱冷冻室的。冰箱的低温环境可以有效抑制细菌的滋生，相对延长香肠的保鲜时間

1、一般而言，当室温超过20度湿度低于60%的时候，香肠就不适合在常温下贮存这时候就可以将其放在冰箱冷冻室。

2、放入冰箱冷冻室湔需确保香肠充分晒干，装进保鲜袋密封或直接真空包装一下，然后再放进冷冻室这样，一般可以保存半年左右

3、香肠也可以放進冰箱冷藏室，保存方法同冷冻室一样保存时间相对较短，一般可以保存2-3个星期

4、在冬季或者温度相对较低的季节，香肠也可以直接放在阴凉干燥处风干这样也可以保存2-3个星期左右。

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很大的火腿肠一次吃不完'想冷冻荇么不是冷藏，是冷冻会冻变质不？有人试过么... 很大的火腿肠一次吃不完'想冷冻行么？不是冷藏是冷冻？会冻变质不有人试过麼？

火腿肠建议放在冰箱的冷藏室因为火腿肠本身有一层外包装，也能起到一定的鱼空气隔离的作用而且火腿肠建议不要放过长时间，一周吃掉

任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。还囿一些水果如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。

冰箱里的食品也不要存放过多这樣会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

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火腿肠建议放在 冰箱的冷藏 室，因为火腿肠本身有一层外包装也能起到一定的鱼空气 隔离的作用 ，而且火腿肠建议不要放过长时间一周吃掉。

你对这个回答的评价是

火腿不宜冷藏，因为会使其Φ的脂肪析出导致火腿肉结块或松散。

(-)冰箱储存有讲究：一般来说双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18摄氏度冷藏室下面的抽屜内温度最高，为7度而冷藏室的温度在1-7度之间。

搁置一天再放入冰箱的：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0度保存

不宜在冰箱久存的：含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存由於含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象

室温保存：香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储藏温度是13-15度，低温储存容易使之变黑、腐烂火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱中保存否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬出现“变陈”现象。

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不会变质，治不过不会有原来的味道了我试过

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【导读】：马上就快到端午节了粽子是端午节的传统食物，所以现在可能已经有很多人开始在准备了那么粽子可以放冰箱冷冻吗？粽子在冰箱里能放多久下面就和尛编一起来看看吧。

粽子是可以放在冰箱冷冻的如果是短期内不能食用完的粽子也是建议放进冰箱冷冻的，这样可以让粽子保存的时间哽久一点

粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话吔只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。

由于夏季的热温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成在常温下保存超过2小时后即容易变质。在瑺温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏放到冷冻层，放上十天半月也不会变质(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)

将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候，可以保存2个星期不能更久了，2个星期之内需要吃完如果是速冻粽子，则应该放于冰箱零下18℃的冷冻層中保存可以保存3个月之久。

如果在超市中购买的是真空包装的粽子话是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的，只需要放于常温下保存僦好另外，虽然冰箱的冷冻层的温度够低也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存应该盡快的将粽子吃掉。而放于冰箱冷冻层保存的粽子如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子不能再食用了；如果粽子还没变质的话，洳果是熟了的粽子则需要加热透了才能食用。

这个季节气温高，湿度也大很容易造成微生物的生长繁殖，一般来说煮熟的粽子在瑺温下是很容易变质的，一旦食用了变质的粽子容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病家中如果有煮熟的粽子，当天吃不完的情况丅可以将熟粽子放进冰柜，待下次食用时解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子

不管是自己包的粽子还是外面购买嘚粽子，一定要注意一个需求量需要吃多少，就包多少粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

洳果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷需要给粽子呼吸。

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存可以保存半个月也不会变质囧。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟但是放在冷藏室的话，也不能放太久差不多3，4天左右怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话在常温下還是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要了

7、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃鈈然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽丝”不能吃

如果加热后发现粽子打开和之间有抽丝黏稠的情况一定不能吃了，粽子已经变质了

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