将面粉盐混匀,倒入开水烫面揉匀后,盖盖醒面20分钟
将油酥材料混匀,醒20分鍾
将面团,油酥各均匀分成九等分
面团擀成饼包一颗油酥,包包子的手法包紧封口
全部包好后,盖上保鲜膜醒15分钟
将包好的面团壓扁擀成牛舌状。
全部擀卷好后盖上保鲜膜醒15分钟。
取一个竖起压扁擀成圆饼。
红糖面粉1:1比例混匀。
包入馅料包包子手法包好封ロ。
擀成长长的牛舌状喷一点水,洒上芝麻轻轻压一压。
也可擀成圆饼状此配方,我做了两盘
上下火190度,中层烤25-30分钟,至表面金黄即可
烤好后饼中间会鼓起,成空心状
咬一口酥到掉渣,太好吃啦
没有烤箱的朋友,吔可以用电饼铛或者不粘锅烙熟中小火烙至两面金黄即可。
将这篇菜谱带进厨房让您边做邊看!
“喜欢吃煎饼,更喜欢吃红糖试试红糖做的煎饼,味道还蛮喜欢”
开水烫一半面,剩餘的面粉加入清水和匀
揉成团,松弛15分钟;揉面至光滑松弛15分钟。
锅中抹油放入生胚,煎至两面酥黄熟透
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清油红糖酥的做法
将红糖块放入200毫升开水中化成知红糖水看个人口味添加红糖的多少
烧开的菜籽油浇入道放在盆中的面粉上和开
将和好的面做成自己喜欢的形状放属入油锅中炸至金黄色。冷却就可以食用了
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