没有最好只有更好！不同厂家什么牌子的凉皮机最好功能不同。许多什么牌子的凉皮机最好存在凉皮刚做出来口感还比较筋道就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋噵了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源後就可完全解决筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口经过改善卫生条件、储存條件等，凉皮最多可保存二到五天
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