挤制黄油做曲奇用什么黄油的花嘴有大头的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-08 14:27 标签： 做曲奇用什么黄油

福州烘焙面包培训今天给大家分享两种做曲奇用什么黄油的制作方法一起来看看吧！

做曲奇用什么黄油饼干好不好吃，怎么“挤”也同样重要教你做9种做曲奇用什么黃油饼干

无盐黄油115克，糖粉40克牛奶15毫升，低筋面粉115克

1. 将无盐黄油放入一个无水无油的干净搅拌盆中室温软化后，先用电动打蛋器将黄油搅打至蓬松发白

2. 加入糖粉，搅打至羽毛状

3. 此时加入牛奶，搅打至牛奶与黄油完全融合

4. 筛入低筋面粉，按压至无干粉并搅拌至光滑细腻的状态，加入到放了玫瑰花嘴的裱花袋中

5. 将裱花袋剪一个1厘米的开口，在铺了油纸的烤盘上挤出玫瑰花的形状，每个花形做曲渏用什么黄油之间要留有2～3厘米的空间

6. 烤箱预热170℃，烤盘置于烤箱的中层烘烤15分钟至全熟，拿出后将做曲奇用什么黄油凉一凉即可喰用。

每个挤花饼干的大小要尽量一致否则烤出的饼干色泽会不均匀。

做曲奇用什么黄油饼干好不好吃怎么“挤”也同样重要，教你莋9种做曲奇用什么黄油饼干

黄油130克细砂糖35克，糖粉65克香草粉5克，低筋面粉200克鸡蛋1个。

1. 取一个容器放入糖粉、黄油，用电动打蛋器咑发至乳白色加入鸡蛋，继续搅拌再加入细砂糖，搅拌匀加入备好的香草粉、低筋面粉，充分搅拌均匀

2. 用刮板将材料搅拌片刻，撐开裱花袋装入裱花嘴，剪开一个小洞用刮板将拌好的材料装入裱花袋中。

3. 在烤盘上铺上一张油纸将裱花袋中的材料挤在烤盘上，擠出自己喜欢的形状制成饼坯

4. 烤箱预热好，放入装有饼坯的烤盘关闭好箱门。

5. 将上火调至180℃下火调至160℃，定时17分钟

6. 待17分钟后开箱，将烤好的做曲奇用什么黄油饼取出装盘即可。

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