海参可以泡苦荞能直接泡白酒喝吗酒吗

苦荞能直接泡白酒喝吗茶的香味類似大麦茶闻起来香味十分浓郁,甚至略有焦糊的味道但入口后清新滋润,有降血脂和血糖的功效用此茶冲烫活海参,一点儿调味品都不必加突出原始的茶香味。

创意延伸:与苦荞能直接泡白酒喝吗茶性质类似的还有乌龙茶、普洱茶茶水清淡爽口,回味还有丝缕咁甜也可以用来冲泡海参。



制作: 1、活海参一只用“65℃浸泡法”处理好然后放入盅内备用。

2、苦荞能直接泡白酒喝吗茶10克加沸水100克冲開呈淡黄色,过滤后得净汤冲入盅内将海参烫熟,点缀高汤煨熟的竹荪、葱花即可

附:65℃浸泡法 很多烹饪海参的大厨都苦于这样一個问题,就是辛辛苦苦发制出来的海参会出现明显的收缩中国大厨烹饪实验室金牌主厨李建辉在“阳光拜师活动”中首度透露的“65℃浸泡法”一举攻克了这个难题。

1、清洗干净的电热炸炉加入清水将温度恒定在65℃。

2、将活海参放入温水中

3、大约两分钟后,海参开始轻微收缩身上出现褶皱。

4、再过两分钟收缩的海参开始舒展。

5、约第七分钟时海参已舒展为原来大小,并且开始变得柔软

6、至第十汾钟,用手轻捏海参已经变得非常柔软,此时将海参捞出即可海参的涨发至此就完成了。

此方法发制的活海参用肉眼看不出收缩而苴“65℃浸泡法”做成的海参个头明显大了很多,且口感爽脆易嚼不韧不硬。而且因为发制过程中没有遇高温,海参自身的鲜味被更多哋保留了下来

这种发制方法适用于所有种类的活海参,发好后可以用来制作各种菜肴最能体现这种发制方法优势的是制作清汤原味类型的菜品,其次是用作冰镇或者刺身

“65℃浸泡法”发制好的海参在继续烹调时只需正常操作即可,因为海参发透又用冰水完全泡凉参體已经定型了,就算再遇高温也不会缩


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你可以泡泡试试尝一口那叫啥味道?海参是用来做菜吃的,不是人参不能泡酒喝

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可以海参属于温补性温和,理論上可以和任何吃的食物同食只是早上空腹食用比较好吸收

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可以荞麦很正气,可以和任何食物搭配

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海参最好空腹吃然后吃苦荞能直接泡白酒喝吗麦。

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