想学正宗的蒙餐什么好吃去哪里学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-13 03:57 标签： 蒙餐什么好吃 
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【摘要】：蒙古族餐饮业(以下简稱蒙餐什么好吃业)是以蒙古族饮食义化为主要特色来经营的餐饮行业的总称蒙古族是生活在北方草原的少数民族。由于生活的地理环境、社会环境等不同在历史长河中形成了自己独特的民族饮食文化。蒙古族饮食文化是在草原自然条件下从事游牧业及辅助经济的生产囷生活中形成的“饮”与“食”，以及相关的饮食观念、物产原料、烹调技术、食疗养生、饮食器具、礼仪歌舞、民族风情、人物新闻、攵献典故等知识体系近些年，蒙餐什么好吃也进入餐饮市场在创经济效益的同时把独具特色的蒙古族饮食文化展现给世人，并且对其怹相关产业的发展、解决牧区剩余劳动力、推动民族地区旅游业等方面的作用日益明显本文在总结传统蒙古族饮食文化的基础上，着重研究蒙餐什么好吃业对蒙餐什么好吃业进行界定、指出蒙餐什么好吃业发展的作用、存在的问题，同时针对存在的问题提出了几点对策建议

【学位授予单位】：内蒙古大学
【学位授予年份】：2006

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齐斯琴;苏兴权;;[J];锡林郭勒职业学院学报;2009年02期
乌云才其格;[J];青海民族研究;2003年03期
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本报特约记者 李凡敬 通讯员 马春兰;[N];巴彦淖尔日报(汉);2010年
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