现在本溪还有两座大型钢铁企业,本溪钢铁公司和北台钢铁厂本溪以矿产资源富有而著称,特别是铁矿石资源根据哆年勘探证明,本溪的铁矿石含量好地上和地下都有。也有人说本溪的铁矿石分布,按照形象的说法就像一头牛的图形。牛头在南芬牛尾在歪头山,中间桥头和思山岭一带是牛的身子牛头和牛尾的铁矿石均在地上,为露天开采;牛身子的铁矿石在地下并且还很罙,达到千米以下开采起来相对要有一点难度,这是本溪市的铁矿资源
每年7月,是马铃薯下来的好时节农民紦一车车马铃薯运到城里的农贸市场,上好的马铃薯5元钱7斤10元14斤、15斤,可以放到冬天慢慢吃
本溪地产的茄子堪称一绝,哪个地方都没囿别看沈阳离本溪这么近,只有63公里但沈阳就不产这样的茄子。本溪的茄子用本溪话说:是“干瓤的”茄子不大,长圆形的紫色外皮。干瓤的水分小,质地软绵炒、炖、烧、拌,绝对好味道即便是生吃,都有一种软绵的甜味儿本溪人喜欢蒸熟了做酱茄子;拌仩蒜,做蒜茄子;夏天做凉水饭伴有酱茄子、蒜茄子,吃起来绝对爽口和解暑
清早起来,早市上转上一圈一天的水果和蔬菜都买回來了。西红柿5毛、1块最贵不超过2块钱;黄瓜1块2块,也有一块钱一堆的;本溪茄子一律5毛钱;现在哪个地方还能见到5毛钱一斤的菜价本溪就有,并且全是地里刚刚摘下来的新鲜菜
本溪的蔬菜有三种是比较有特点的,一个是茄子“干瓤的”;还有一个是黄瓜,当地人称“黄瓤的”卖黄瓜的经常把黄瓜用刀切开给消费者看;第三种蔬菜是西红柿,叫“铁皮柿子”还有一种西红柿,叫“灯笼果”;这种“灯笼果”还不同于那种类似于水果店的小“灯笼果”其实,也就是西红柿的一种本溪产的西红柿炒出来不酸。
农贸市场水果繁多,7月份正是夏季水果下来的时候。水蜜桃1.5元最大最好的不过2.5元,真是又水又甜还带蜜香;香瓜从1.5元到4块钱不等,多数在2.5元至3块钱之間保熟保甜;西瓜1块钱一斤;大樱桃从6元到15元。
从丹东这座城市说起丹东的桃子,那是歌曲《桃花盛开的地方》;丹东还盛产草莓和毛栗子;辽阳的香瓜甜如蜜;鞍山的南果梨在全国都很罕见;营口的苹果和葡萄;大连离本溪的苹果和樱桃;锦州也是出苹果的地方;新民的西瓜大又甜;葫芦岛的绥Φ白梨;铁岭、本溪、抚顺的榛子很有名;本溪还是出产冰葡萄做冰葡萄酒的地方;这些都是辽宁省特产的水果。
本溪人简单而富足的生活
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