零基础学翻糖蛋糕的培训学校难吗，重庆有没有翻糖蛋糕的培训学校培训班，学多久可以学会呀

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-15 08:01 标签： 翻糖培训

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蓝莓酱材料：蓝莓50克细砂糖20克，清水50克

蛋糕材料：鸡蛋5颗酸奶90克，细砂糖50克玉米油60克，低筋面粉90克柠檬汁几滴

1、先熬醬，混合果酱材料小火加热汤汁减少关火，模具内铺上油纸

2、酸奶中加玉米油，搅拌开分离鸡蛋，蛋黄加到酸奶中搅拌均匀之后過筛低粉搅拌均匀。

3、蛋白打至干净的容器内加几滴柠檬汁跟糖，打发至硬性发泡预热烤箱145度。取一小部分蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌之后加剩下的翻拌。

4、抬高倒模具内表面刮平整，放烤箱烘烤50分钟出炉降温后加上蓝莓酱就可以开吃啦。

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