意大利留学意大利葡萄种植与酿酒专业怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-20 22:57 标签： 留学意大利

意大利潘特莱莉亚(Pantelleria)岛上的古老葡萄种植方法vite ad alberello被正式列入人类非物质文化遗产名录。这种阶地式矮蔓葡萄种植方式被认为是2500多年前由抵达岛上的腓尼基人发明

根据联合國教科文组织，“vite ad alberello”种植有三点葡萄种植时只能高出地面几厘米，葡萄树要被分成六个分枝最后必须手工采收。当地人通过这种方式苼产甜葡萄酒潘特莱莉亚(Passito di Pantelleria)多娜佳塔庄(Donnefugata)业主Jose Rallo表示：“多年来我们一直朝着这个目标努力。列入名录不仅将维护这种传统葡萄栽培方式也能保护当地的环境和景观。” 内容来自dedecms

可见葡萄种植在意大利有着悠久的历史渊源今天，小编就介绍一个关于葡萄的专业放心不是种植专业而是意大利葡萄酒专业。在欧盟国家中意大利的农业及食品业比较发达，科学研究、应用技术及研发能力也很强生物技术、农業和食品类等相关专业值得学生考虑。

地理方面 本文来自织梦

意大利是一个半岛型国家整个国家被阿尔卑斯山脉，亚德里亚海和地中海環绕其中最大的两个岛屿，也是两个重要的行政区域是西西里和撒丁岛意大利北部基本属于大陆性气候，而其余地区则为海洋性气候贯穿其中的亚平宁山脉，为葡萄种植提供了足够的高度和相对凉爽的小气候。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒现在占世界葡萄酒苼产量的1/4，产量及出口量都居于世界第一2003采摘年度的产量为449亿升，但是近五年来的平均产量为540亿升据意大利博罗尼亚大学统计，意大利葡萄酒相关行业的总产值达500亿欧元

古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)，意大利酿酒历史已经超过了3000年在意大利，人们喝酒的方式吔更偏于豪放这不禁让人想到文艺复兴时期米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像，代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往意大利囚爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。

最后详细介绍一下葡萄酒专业课程和就业及农业相关的大学

意大利葡萄酒专业课程设置

有机化学、生物化学、品酒技术、食品与葡萄酒立法、土壤肥力管理、普通微生物学、葡萄酒制酒技术等

意大利葡萄酒行业的就業

统计，全意大利共有120万人从事葡萄酒的相关行业包括葡萄酒酿造、葡萄酒产业管理等工作。

意大利留学意大利推荐意大利开设农业相關的大学 本文来自织梦

在意大利开设农业相关专业的大学有、博洛尼亚、卡塔尼亚大学、、、、摩德纳和雷焦艾米利亚大学、莫利塞 大学、 、图斯雅大学、 、、、巴勒莫大学、、、、勒佐. 卡拉布里亚地中海大学等院校 内容来自dedecms

意大利葡萄酒专业就业方向：葡萄种植、教育機构、酒类贸易、品酒师等。

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