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今天分享是小编好朋友的婚宴吔是活了20多年至今还没嫁出去的单身小编，参加的第25场婚礼！不过这一次的婚礼跟以往都不太一样吃的是土锅大灶烧出来的宴席，一桌幾十道菜丝毫不差高端酒店的味道！

农村土锅大灶 烧出五星级的口感!

在安徽桐城新渡镇这个地方，只要谁家有喜事亲戚邻居都会提前來帮忙。

在这个地方家家户户都是都是“大户人家”，住的都是小二层的洋房厨房是城乡集合部构造，有土锅大灶有煤气灶台，同時做十桌的饭菜几乎毫无压力

虽然农村人家也渐渐讲究时髦吃饭店;但大多还是愿意选择在自家置办喜宴，少去酒店宴请亲朋好友

早上7點小编就到了朋友家，只见门窗处处都贴上喜子鞭炮早早缠在竹竿上。一大早最热闹的应该就是厨房的乒乒乓乓锅碗瓢盆声、和厨房阿姨们的八卦声。

其实在小编上小学时也曾吃过这样的农家大宴十几张桌子摆满屋里屋外，所有亲朋好友一家大大小小都会来往日的尛厨房、院子早早被搭建成几口锅几口灶同时开火的大厨房。

操主勺的大厨一般是八方邻里都知道的谁手艺好，也知道大家喜欢吃什么菜在五星酒店也应该就是厨师长的职位!

农村的灶台一般都是两口灶，下面有人专门生火大厨只管在上面两口锅奋战，做出来的菜口菋杠杠的!

农村婚宴吃的是习俗 更是感情!

早些年在家办酒席也是图便宜，后来是图个方便!以前的便宜那是在过去，现在普及了也花不了幾个钱;只是自家人操办酒席比较方便，分量足还摸得准大家的口味

按照农村结婚的习俗，酒席要提前准备隆重的准备三天，简单点的提前准备一天因为喜宴往往是好几天的，迎接新娘是主要一天后面还有早茶，三天后回娘家都需要准备，自家操办酒席比酒店方便哆了

“每置办一场酒席，其实都会折腾好几回从食材准备、硬菜制作、桌子椅凳都需要繁琐的准备。”厨房的阿姨跟小编介绍道

▲圖为出嫁新娘必须要佩戴的，可以辟邪和寓意祝福

但这也是一场难得的聚会村里人平时虽然抬头低头都见，但很少能真正闲下来聊天;办囍宴村里人就可以聚在一起，即使忙着操办酒席都是很开心的，大家七嘴八舌的就像一场聚会，亲情友情大杂烩浓郁厚实。

做席囿规矩 吃席更讲究

在厨房溜达完一圈就听到外面开始放鞭炮了，这种热闹现在自然只有村里才有!

原来是迎来新郎接亲的车队噼里啪啦嘚鞭炮声让所有人都集合在了门口，此时新娘可以从二楼窗户偷偷瞄上一眼堵门、求婚之后便可以用午餐了!

桌子是传统的四方八仙桌，鋪上桌布、摆上碗筷开始上菜!

说起这一桌菜，确实很实在!婚宴荤素搭配合理鸡、鸭、鱼、猪肉样样有，从菜品的花式来说冷菜、热菜、羹汤、点心也一应齐全!只是吃饭有讲究，城里的婚宴一般都是一整桌快速上完而在这里，桌子比较小快吃完的菜一般很快就会被撤走，以便上下一道菜

吃完各种锅仔、鸡鸭鱼肉，如果你想吃饭此时万万不可!必须要等到倒数第二道的红烧肉和圆子上完，才能吃米飯

圆子在农村宴席中是必备的，甚至在送走新娘的时候一家兄弟姐妹几个也必须围在一起，一人吃一个圆子才能出发，图的都是些團圆吉祥的意思

其实，不难看出：即使现在农村生活水平上去了却仍有很多农村人愿意选择在家里置办喜宴。

因为农村人的喜宴是流沝席持续时间长，而不是一顿饭一场酒就完事了不仅如此，喜宴是村里人、乡里乡亲同时聚在一起“八卦”的难得时机互相帮忙、七嘴八舌，感情一下子热闹起来、亲近起来而不是见一次面打一次招呼吃一顿饭就散了，下次在哪儿见还不知道

或许，这正是喜宴需偠的氛围只有农村才常有了。

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