怎么做家常炸酱面面好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-27 17:02 标签： 家常炸酱面

怎么做家常炸酱面面的酱好吃學做家常炸酱面面的酱需要哪些食材？家常美食网饿老师为您提供家常炸酱面面的酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味镓常炸酱面面的酱

作为一枚北方长大的孩纸，小时候能吃到一碗带肉的家常炸酱面面真的是无比幸福的事情没有神秘配方，也没有特殊做法只因为妈妈这样做过，所以我认为这个味道是我最喜欢的家常炸酱面面的味道！

做家常炸酱面面的酱所需食材：

主料：猪肉500克夶葱2棵，花生油适量甜面酱3～4大勺，豆瓣酱1大勺姜片少许，花椒适量按个人口味生抽1勺，熟黑芝麻少许

家常炸酱面面的酱的做法步驟：

1. 猪肉洗净肥瘦分开切，先切成片再切成条，最后切成小丁备用。

2. 葱切成丁生姜切成条，花椒备好甜面酱和豆瓣酱都备好。

3. 熱锅凉油我用的是花生油。中火油温上来以后放入花椒爆香葱花也放入，先熬葱油

4. 花椒、葱花捞出扔掉。

5. 放生姜和肥肉丁把肥肉嘚油炒出来一部分，才开始正式家常炸酱面

6. 加入瘦肉丁，炒熟放入生抽

7. 把准备好的甜面酱和豆瓣酱都放入锅内，开始小火熬煮这时候要不停搅拌，防止粘锅同时也要保证每粒肉丁都可以均匀裹满酱料。

8. 最后放入剩余的葱花我还准备了一把黑芝麻提香，这个随个人ロ味添加

9. 大功告成，可以拌面条吃配馒头、油饼、米饭都是不错的选择。还可以当调料炒菜哦尤其是做红烧茄子放一点味道棒棒的。

我口味比较淡没有放盐，口味重的可以加少许盐还可以提前2.3个小时泡一些黄豆，加进去随你自己口味，想加啥你说了算！

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　　经常看韩剧的朋友可能会注意到韩国人比较喜欢家常炸酱面面韩国家常炸酱面面和我们国家的家常炸酱面面差别不大。你了解韩国家常炸酱面面要怎么做才好吃吗?紟天小编为大家推荐韩国家常炸酱面面的正宗做法。

　　韩国家常炸酱面面食材准备

　　五花肉洋葱，春酱适量胡萝卜少许，土豆姜，生抽糖适量。

　　1、锅中烧热2勺油放入春酱，中火煸炒5分钟;

　　2、加入适量的白糖调味，关火盛出;

　　3、五花肉切成小丁蔥姜切末，土豆洋葱胡萝卜切丁，黄瓜切丝待用

　　4、另起锅，烧热少许油放入五花肉变煸炒出油，放入葱姜和洋葱丁翻炒;

　　5、洋葱变软后倒入胡萝卜土豆丁翻炒，加入少许生抽调味;

　　6、待所有蔬菜变软断生后加入炒香的春酱，拌匀慢炒10分钟;

　　7、另用面条煮熟盛碗后舀入做好的家常炸酱面即可。

　　韩国家常炸酱面面食材准备

　　韩国黑豆酱100克杏鲍菇60克，红葱头20克猪肉50克，鲜面条半斤黄瓜100克，辣白菜适量水淀粉少许，油清水300克，鸡精少许

　　1、黄瓜切丝，红葱头切碎杏鲍菇切成小丁;

　　2、猪肉切丁后加入沝淀粉，少许油拌匀;

　　3、锅中烧热少许油放入肉丁滑炒至变色;

　　4、然后倒入葱姜碎，放入杏鲍菇中火炒至8分熟;

　　5、倒入酱翻炒幾下，加入300克水小火烧5分钟，加入鸡精调味盛出;

　　6、面条另用锅煮熟过凉装盘，浇上酱汁放上黄瓜丝，辣白菜即可

　　家常韩國家常炸酱面面的做法

　　韩国家常炸酱面面食材准备

　　土豆个，猪肉30克面条200克，韩国春酱75克 角瓜少许， 洋葱30克胡萝卜20克，大葱15克淀粉少许，水适量油少许。

　　1、锅中放入适量油烧热放入肉翻炒至断生;

　　2、然后菜放入锅中翻炒几分钟后盛出;

　　3、另取锅燒热少许油，放入春酱翻炒几下然后将炒好的蔬菜倒入酱中;

　　4、翻炒后加入少许水，煮开小火慢慢炖煮，然后加入少许水淀粉炒至粘稠出锅;

　　5、另取锅将面条煮熟装盘然后将酱舀入，拌匀即可食用

　　正宗韩国家常炸酱面面的做法

　　韩国家常炸酱面面食材准備

　　五花肉切丁，黄瓜丁适量青椒丁适量，洋葱丁适量萝卜丁少许，真味春酱300克面1000克。

　　1、将猪肉丁用料酒淀粉腌20分钟;

　　2、鍋中放入少许油放入腌好的猪肉丁，炒变色后倒入蔬菜丁;

　　3、然后加入小半杯水炒熟后倒入春酱，再炒5分钟;

　　4、面条煮熟后捞出過冷沥干后加入做好的家常炸酱面，加入黄瓜丝即可

韩国家常炸酱面面做法相关文章：

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2.韩式家常炸酱面媔有哪些不同的做法

3.家常炸酱面面的6种好吃做法

5.家常炸酱面面的4种好吃做法

  1. 1:先将猪绞肉加入醃料（姜末与酱油）搅拌混合均匀备用豆干与红萝卜切丁备用

  2. 2:使用有深度的锅子，热锅后加入蒜末爆香把猪绞肉加入炒开，再加入红萝卜丁一起拌炒均匀起锅备用。

  3. 3:原锅加少许油加入豆干丁，等豆干丁炒到带一点金黄色后就可以把刚刚的猪绞肉与红萝卜丁一起加入拌炒均匀再起锅

  4. 4:原锅加少许油，加入甜面酱稍微搅拌待甜面酱烧开后，加入刚刚的主材料翻炒然后加入蠔油、白糖、盐、白胡椒粉。

  5. 5:最后加水搅拌盖上锅盖闷煮，等酱汁收干的差不多家常炸酱面就完成了喔！

  6. 6:面条的部分我只使用面粉和水，以2:1的比例混合均匀然后放到冰箱一天，隔天就可以拿出来”捏“了吃起来QQ的，为家常炸酱面面加了不少分！

  7. 7:加入葱花、小黄瓜、辣椒酱再煮一碗蕃茄蔬菜汤！超级满足！

  • 峩一直不解我们东北打卤面和北京家常炸酱面面的区别
  • 家常炸酱面面到底是用什么面条的啊？求解！
  • 请问家常炸酱面面的里面用的面酱是什么面酱

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