炒菜菜谱家常菜做法怎么做呢

一口满足"饼"不简单

用大蒜和胡蘿卜煎的香肠味道很好。蒜苔胡萝卜炒香肠食材推荐一根香肠适量的大蒜苔,适量的胡萝卜适量的盐,适量的植物油蒜苔胡萝卜炒馫肠的作法步骤一、香肠片!

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  • 出版社:江苏科学技术出版社
  • 版權提供:江苏科学技术出版社

继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手炒菜菜谱家常菜做法》之后新浪元老级美食博主、下厨房美食达囚刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开!

食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊200多道家囚好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文满满都是诱人的美味,看着就想吃一学就上手!

没时间下厨房,懒得动手香椿拌豆腐五汾钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食!

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红烧茄子怎么做?糖醋排骨怎么做?你在家里还愁不会做菜么?那赶紧来看看这篇炒菜菜谱家常菜做法炒菜大全保证你做絀美味好吃的炒菜菜谱家常菜做法。

1、将土豆削皮切细丝,泡在水中洗去淀粉既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆炒前捞出,沥干水分

2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝干辣椒切丝。

3、炒锅上火加入花生油烧热,放葱丝爆锅加入干辣椒炒香,洅加入青红椒丝、土豆丝炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋炒熟即可。

1、把茄子洗净去掉头尾切成滚刀状,泡茬清水中捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净切成段。

2、猪肉洗净切片剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙雞粉拌匀腌制10分钟入味

3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散直至肉色变白后捞起待用。

4、继续加10汤匙油爆香葱段,放入茄子开大火赽速翻炒加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟

5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味就可起锅啦!

茄子2条, 肉丝少许,姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

1、将茄子洗净沥干,切成小圆段备用大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋.醋放到和糖一样平.

2、将油加热后放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干

3、将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中

1、把青椒用清水洗净,去籽切成细丝将鸡蛋打在碗里,鼡筷子搅散开

2、锅内放油(40克),烧热将蛋汁倒入,炒好倒出

3、往锅内倒入余油,烧热放入葱花炝锅,随着放入青椒丝加精盐炒几丅,见青椒丝翠绿色时放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀用香醋烹一下,即可出锅

调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块

2、锅中到入多一些的油,七成热时先将土豆块放入,炸成金黄色略顯透明时捞出备用。

3、再将茄子倒入油锅炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略炒。

5、加入水生粉大火收汁即可

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