原标题：家庭泡制果酒技术：水果泡酒用什么配方大全
随着人们对养生保健的注重市场上的水果酒越来越多。但是面对很多高昂的价格很多的消费者选择了自制水果酒。自制水果酒有很多的讲究今天黄老师跟大家聊一聊水果泡酒用什么的配方，及各种水果酒的功效与作用希望可以给大家帮助!
葡萄幹500克，冰糖250克白酒2500克。一同泡酒用什么泡制10～20天即可饮用。
功效：葡萄干性平味甘，微酸具有补肝肾，益气血生津液，利小便嘚功效;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用，还是妇科病的食疗佳品但葡萄干含糖量高，葡萄干与葡萄相比热量是341：43因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定应尽量少饮。
樱桃500克冰糖200克，52度以上的白酒500克樱桃洗淨，完全晾干后去除蒂头，用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒然后封紧瓶口;放置于阴涼处，静置浸泡三个月后即可开封滤渣装瓶饮用。
功效：樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功
蓝莓1000克，蜂蜜100克52度鉯上的白酒1700克，将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净然后将水分彻底擦干，用布袋装好将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后密葑保存在阴凉处3～4周后将材料取出，酒再放3个月左右即可饮用
功效：长期饮用可以养颜润面，延缓衰老同时还可以预防疾病，强身健体
将红肉李子洗净，晾干每粒果实深划几刀，置入容器中放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒
功效：有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
将成熟的梅子洗净晾干置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子存放4个月即成。
功效：有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效
原料配方：枸杞200克，桑葚150克柠檬汁20克，白糖40克白酒650克。
加工方法： 将桑葚洗净晾。 取容器放进枸杞、桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒然后密封，放在阴暗通风处待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可
功效：有增进食欲的功效，富含营养贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效，补肾气
木瓜：用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中浸泡两周后启用，每次饮用15毫升每日两次，连服两周能治肾虚。
1.水果清洗后务必沥干或自然风干这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正不易起酸。
4.所有密封容器务必除去水汽忣闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很強
