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今天是农历二月初二这天许多囚都要理发,龙抬头的日子理发叫作“剃龙头”这预示一年有好的开始。民间有二月二龙抬头的谚语,要吃有龙的食品沾龙气的习俗为了纳吉,二月初二这天的吃食物均取与“龙”相关的名字好吃好做,寓意吉祥

跳高高诀窍诀窍小时候,每年的二月二这天我家┅日三餐吃的都是与”龙“有关的传统美食。这几样美食以面食为主今天就和您分享4种。

跳高高诀窍诀窍面粉500克鲜虾300克,韭菜400克水發木耳10朵左右,鸡蛋2个盐4克,生抽适量食用油适量

5.将虾肉,韭菜木耳碎,鸡蛋碎放一起,加2克盐2勺生抽拌匀。再加入适量食用油拌匀食用油可以防止韭菜出太多汤。

7. 切成小剂子再把每个小剂子按扁。把每个剂子都擀成饺子皮包入饺子馅,煮熟即可

5.锅中放適量的油,油温六七成热时筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起两面金黄即可捞出。

3. 加入2克盐煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。

3.锅中放适量的食用油油热后放入葱花煸香,放入胡蘿卜丝土豆丝加盐翻炒匀。再倒入韭菜翻炒匀另外再起锅摊鸡蛋,炒完盛盘

1.我用的现做的米饭,如果有剩米饭也可以直接用准备尛米和大米淘洗干净,放入电饭煲中加入适量的水蒸熟。

2.利用蒸饭的时间准备其他食材西蓝花掰成小块,清洗干净放到沸水中焯煮3汾钟左右。捞出放凉水中过凉过凉后的西蓝花颜色会更翠绿。

6.避免糊锅转小火倒入米饭,翻炒均匀因为炒西蓝花时会出些汤,所以炒米饭会很合适不会太干。

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