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互联网用户自发贡献自行上传的這篇文章主要介绍了 小编现在将"牛肉辣椒酱的材料和做法步骤有哪些？"分享给大家做个参考
牛肉辣椒酱其实就是香浓的辣椒酱搭配牛肉，但是其实做法上面并没有这么的简单牛肉辣椒酱要做的好吃，需要多种香料的调和这样辣椒酱的味道才会鲜活起来，更加有層次下面 们就来简单说下牛肉辣椒酱怎么做，将蔬菜的酱料变成美味的肉酱
一、牛肉辣椒酱的食材准备
牛肉馅适量，花生仁50克芝麻20克，核桃50克杏仁50克，花生油适量鸡粉，葱姜香油，黄酱辣椒酱，砂糖
二、牛肉辣椒酱怎么做
第一步：牛肉馅先用淀粉和料酒拌匀腌制，葱姜切末
第二步：锅子加热下后将芝麻，花生杏仁和核桃炒香，芝麻微微的变黄后即可倒出
第彡步：锅中再放入两大勺子的花生油，加热后就放入牛肉馅开始翻炒
第四步：在锅中加入料酒，胡椒粉和葱姜炒香炒匀
第五步：倒入小碗黄豆酱，不停翻炒搅拌以防粘锅之后放入辣椒酱。
第六步：最后可以加入炒香的花生等果仁加一勺糖，香油和鸡粉炒入味即可。
三、牛肉辣椒酱的做法贴士
花生等果仁最好是提前先压碎或者打碎碎渣或者粉末可以依照自己的口味调节，但昰炒果仁的时候一要不停翻炒防止焦糊同时不要放水。
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花椒、茴香、洋葱、小葱鼡油爆香然后滤出留下香油
加入切好的蒜末、小米椒、青椒圈
8成熟左右加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺白糖，一勺老干妈牛肉粒
盘子里放入火锅干碟蘸料把锅中熬好的酱料倒入
搅拌均匀～冷却后可以密封到冰箱，油多一些覆盖住的话可以放1～2星期
买回来新鲜的海杂虾～加了一勺做好的酱其他什么也没加，做成香辣虾香得连壳也吞下！
本人廣东人不是特别能吃辣，能吃辣的可以多放一些小米辣这个酱重点就是特别特别香！！???
