一家主打脆肉鲩的客家人餐厅

据說厨师能用一条脆肉鲩身上的不同部位

渔网、植物、砖块等元素印入眼帘

坐下就不想离开就是两个字-惬意

渔先生精心策划服务的每一个細节，点点滴滴都用心做就算忙中亦要做到有条不紊。

喜欢吃鱼的吃货们有口福啦

今天隆重介绍鱼类中的上乘，拥有极好的口感和欲罷不能的多样花式做法好吃的根本停不下来的脆肉皖全鱼宴！现点现抓现斩!够新鲜！

这么天然美味的食材，当然要配上大厨才能不辜負吃货的初心！

脆肉皖----顾名思义，跟其他的鱼肉完全不一样 一咬下去就很具有弹性，一点都不疏松；

脆肉皖可以说全身都是宝好吃的連骨头都不放过！

渔先生在脆肉鲩传统的做法上又对其进行更新，添加了更多的时尚的吃法更加能够吃到脆肉鲩的精华。

【最惊艳----秘制蒜香鱼飞翅】

▼必点！迟来了就没得吃！每条鱼只有两根限量销售。

炸得够酥脆再配上脆肉皖爽爽的口感，吃进口里简直犹如在嘴里跳舞一点也不腻。

▼炸到金黄的外表让人食瘾大开难得的是煎得厚实但油分不多，非常干身内外都爽脆，十分野味！

▼喜欢香口的囚儿一定不能错过它陈皮将鱼鲜味发挥到极致，鱼肉脆爽陈皮的味夹着着鱼的鲜味刺激着味蕾的每一个细胞，满分！

▼这个我很喜欢！把大骨头都分解出来再放入滚热的油锅中炸到酥脆。最后再避风塘做法翻炒到松软。一咬一口香！

▼一看就是小清新feel，鱼腩中略帶点鱼脂用自制豉汁和辣椒酱蒸，豉汁和辣椒的味道完全被鱼腩吸收加上鱼脂的甘香，爽中带韧肉质肥美嫩滑。

▼别看鱼肠煎蛋样孓普通饱满的蛋饼，鱼肠香滑没有丝毫的腥味！

地址：惠州市惠阳区花样年别样城四期

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淡水君特選（戳下方标题）

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