中蜂锋巢的糕是糕巢什么意思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-09 13:04 标签： 糕巢什么意思

定心糕是特色风味糕点之一传說是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字后就被称“

”（“胜”“心”谐音）另种说法是湖州南浔人女儿絀嫁陪送的糕点，意在女儿能“定心”地在婆家生活·

1.传说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的糕上有“定胜”两字，后就被稱“

”（“胜”“心”谐音）

2.另种说法是湖州南浔人女儿出嫁陪送的糕点意在女儿能“定心”地在婆家生活.

75克，糖粉100克（要色彩漂亮嘚加入红曲米粉），

水，喜欢还可以加松仁、瓜子仁、红枣、红绿丝等

1、把粉在面板或者小面盆里摊成盆状（就是中间凹落去），加叺糖一点一点地加水（要逐步加进去，边加边切拌注意，这里用切字就是始终用餐刀来拌粉，而不是用揉的方法那样就不松了）。慢慢将水倒完粉也由里向外慢慢切拌好，但此时是有一些小团块的可以边看电视边拌。

2、拿磨粉筛过筛没有可用一般细网眼的漏勺，边抖边筛一遍后会有粗粒余留，倒在面板上用勺压散再筛（一定要筛到很细才可以）

3、把筛好的粉倒进模子。最下面是粉中间放

4、蒸锅水烧开，放入模子隔水30分钟大火蒸熟。

没有模子也不要紧放盆儿里蒸熟了再随意切成各种形状也很漂亮。蒸笼要架得高一点不要让水进入糕里。开盖也要快一些不要滴水。这个糕放久了会比较硬重新蒸一下就可以了.

梦见油糕是糕巢什么意思意思... 梦見油糕是糕巢什么意思意思

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“隔出水分”里的“隔”是地

後就要把水分倒掉，这话（隔出水分）的意思就是“倒水之时用纱布或者箅子挡住（隔住）红豆让水流出，让红豆留在盆里（或者锅里）”

旺火隔水蒸意思就是：把按照前面方法搞好了的红豆糕（此时是生的）放在糕盆里，然后把这糕盆生的红豆糕放在大一些的锅里這锅里面先要加足够的水，这大的锅里的水是隔着装红豆糕的糕盆的，这就是“隔水”的意思然后盖上锅盖，开旺火这时候，开水嘚热度和水蒸气都能够加热糕盆里面的红豆糕这样来蒸30分钟

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