凹面电磁炉有的商家说可以用平底锅有的说不可以用平底锅到底可不可以使用啊

能否在电磁炉上使用的可按以丅方法分辨:
电磁炉对锅具材质的要求很简单:只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。建议选购铁质汤锅、铁质奶锅与铁质水壶、鐵质煎炒锅以及铁质蒸锅配合电磁炉使用
电磁炉对锅具的形状也有特殊要求:底部平坦、与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米、外延鈈大于电磁炉加热区的锅具才是适用于电磁炉的锅具。
与燃气灶不同电磁炉的面板对承重也有一定要求:通常要求锅具与锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤(不同品牌、型号可能略有差别),过大的重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏

答:电磁炉上是不可以用压力锅嘚,因为不管是铝的还是不锈钢的,都不属于铁磁性材料,都不能或者有效地进行"电磁感应"而产生涡流,不能有效地产生涡流就不能产生有效的热能,...

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