“炎热的夏天大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽解渴又便宜,然后把西瓜皮凉拌扔掉极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步变身爽口凉拌菜!”
大红西瓜用勺子把西瓜肉挖出来,再用刀把西瓜的少许红肉刮干净绿皮也用刀切干净,然后用清水洗净沥干水,切成丝越細越好。
把西瓜皮凉拌丝用一个大盘子装好
装好的西瓜皮凉拌,倒入白砂糖拌均慢慢会变软。
这个时候搓一搓柠檬让柠檬变软,水汾变多用刀从中间切开,用手按压挤柠檬汁
在放入薄荷叶,一起拌均即可吃用。放入冰箱冷藏口感更好。个人觉得冷藏1小时吃是朂佳效果变的太软,就没有脆口干
1.西瓜皮凉拌的红肉部分一定要去干净;2不喜欢吃酸的可以不加柠檬。3.不吃糖可以不放糖,但是没这么好吃个人建议还是放点糖比较脆甜。