秋天来了大家来贴秋膘啊~?
濃香的咖喱配上金黄酥脆的猪排,好吃到炸裂!再来一杯柠檬可乐啊,真的太满足了?
关键是还简单快手不管是宴客还是带
都很吸聙,真的不赶快get起来秀一下吗
鉴于有猪排就没加肉啦
压紧实酥皮和肉不会分离
根据厚薄度适当调整时间
一口咖喱一口猪排,完美!
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猪排洗净取出筋膜和骨头,用刀背拍松放入盐,料酒姜,黑胡椒腌20分钟左右
土豆,胡萝卜洋葱洗净切滚刀块。
锅中放入少许食用油油温高放入洋葱煸炒。
放叺土豆胡萝卜一同煸炒。
放入适量椰浆煮7分钟左右。
等咖喱块融化后开火,煮至浓稠即可
20分钟后取一个鸡蛋打撒,把大排放入蛋液了沾一下
烧热后,开中小火放入大排,一面煎至金黄后换另外一面两面全部金黄即可。
全部煎好后用锯齿形的刀切成条状。盛┅碗米饭放上猪排,敲入炖好的咖喱美味的咖喱饭即可享用。
大排一定要敲松这样炸出来的猪排特嫩。