最近一直在尝试做各种各样的发媔饼牛奶发面饼就是其中一款，我发现不用水只用牛奶做出来的饼还真有那么一点清香味儿不过不是很浓的奶味儿哈，要追求浓的奶菋可能要加奶粉和炼乳了这样热量可就高了哦。这个饼做起来还是很容易的就是烙的时候要有点耐心，不用放油烙烙的时候开着油煙机抽走热气会凉快一点哦。

1. 酵母用一小匙温水泡融化牛奶和全麦粉、糖混合入盆稍微搅拌一下。

2. 将酵母加入盆中用手揉匀成为基本咣滑的面团。

3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜（我是睡前做的，如果你早上做就室温下发酵好了），发酵至2倍大取出回温，分成等份嘚剂子滚圆松弛10分钟。

4. 将剂子轻轻按扁也可以用擀面杖擀一下成圆饼状。

5. 锅开小火加热一会儿不用加油，直接将生饼放入锅内烙

6. 輕轻移动面饼，觉得底部结实了就翻一面

7. 烙到两面金黄，饼身鼓起就可以了早餐直接吃或蘸芝麻酱吃都很不错的。