粘米粉+糯米粉1:2比例,一般用吃饭小碗合计三碗即可一顿四个量。加开水揉一次少加,分多次以免太稀不成型 。太烫先用筷子搅成棉絮状用木铲压揉配合,不呔烫再手揉
准备米粑馅儿,小半个萝卜丁+六个红尖椒放盐,生抽炒熟备用简单点熟芝麻+棉白糖做馅儿,一咸一甜
炒熟的馅儿,弄哆了可以做菜吃
面团成窝型包入馅儿即可,捏合后稍微抓成圆型或饺子状。
抓口合拢即可放蒸锅口朝下
放入蒸锅后,定时二十分钟僦可以出笼了
这次调了两种馅儿好好吃
多揉有嚼劲,水要少少加很容易稀,拿些干粉做手粉
粘米粉+糯米粉1:2比例,一般用吃饭小碗合计三碗即可一顿四个量。加开水揉一次少加,分多次以免太稀不成型 。太烫先用筷子搅成棉絮状用木铲压揉配合,不呔烫再手揉
准备米粑馅儿,小半个萝卜丁+六个红尖椒放盐,生抽炒熟备用简单点熟芝麻+棉白糖做馅儿,一咸一甜
炒熟的馅儿,弄哆了可以做菜吃
面团成窝型包入馅儿即可,捏合后稍微抓成圆型或饺子状。
抓口合拢即可放蒸锅口朝下
放入蒸锅后,定时二十分钟僦可以出笼了
这次调了两种馅儿好好吃
多揉有嚼劲,水要少少加很容易稀,拿些干粉做手粉