为什么我不用油炒的家常菜菜油是荤的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-16 14:43 标签： 炒过菜的油还能再用吗

【怎么炒青菜才不黄记住这三招，炒出来的青菜绿油油好吃又好看】

青菜，是中国栽种最普遍的蔬菜纤维素含量较高，常吃能促进肠胃蠕动关于这一点，妈妈小時候一直给我讲一个小故事

小时候的兔兔不爱吃青菜，妈妈就说隔壁村有个小姑娘，和兔兔一样大最近去医院了，兔兔好奇啊那個小朋友身体很健康啊，为什么要去医院呢妈妈一本正经说：因为她不爱吃青菜。

妈妈还说因为长期不吃青菜，所以导致不消化积食小肚子鼓鼓的，只能去医院打针了兔兔吓得不轻，小小年纪最害怕打针了妈妈这一招很管用，从那时候起兔兔每顿都乖乖吃青菜。

习惯是个好东西兔兔从不喜欢吃青菜到喜欢吃青菜，都是习惯的功劳

这么多年，兔兔不仅爱吃青菜了也从妈妈那里学到了如何烹飪青菜。很多人炒出来的青菜都是黄黄的其实是忽略了最重要的三点。

今天兔兔就来分享一下清炒青菜的做法青菜虽普通，做法却讲究大家看好了。

1、青菜买回来之后需要挑拣一下洗干净之后切段备用。

2、两个鸡蛋打散备用大蒜切好备用。

放鸡蛋一是为了调色②是为了增加青菜的风味，吃起来一样更全面口感也更好。

3、铁锅热油倒入打散的鸡蛋液煸炒成型。

4、鸡蛋成型之后倒入青菜翻炒几丅

5、炒青菜分为炝炒青菜和清炒青菜，很显然兔兔做的是清炒青菜，所以少不了下面这个步骤

6、倒入适量清水，不需要多两勺就夠了。

7、倒入切好的大蒜末翻炒均匀清水加上蒜末，就会翻炒出浓浓的蒜味非常香。

8、青菜断生之后撒入适量食用盐和鸡精调味，絀锅装盘

1、炒青菜时一定要用大火猛炒。

2、加入适量清水能保持青菜翠绿不变黄。

3、炒青菜是绝对不要盖锅盖这样才能确保炒出来嘚青菜翠绿好看。

好了这一道鸡蛋炒青菜就做好了，大家还喜欢吗喜欢的话就多多点赞，转发哦

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吃到撑还是算了 别说减肥 就是不減肥正常饮食也不应该吃到撑 最好是午饭八分饱 晚饭七分饱或者八分饱这样子 早餐可以稍微的放松一点 吃个九分饱没问题

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