来源： 编辑：名家厨房食谱网主編
2.汤锅水开放些橄榄油油与盐
5.放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用
6.肉用清水漂净沥干
7.鲜虾去头壳去沙线漂净
8.番茄與去皮，洗净切小块
9.锅里油热放下番茄煸至发蔫
12.放鲜虾仁，加料酒煸炒
13.当虾仁转色加盐、鲜抽，一点水煮开
14.加胡椒粉煸匀撒些薄煸匀
15.放入煮好的即可食用
1.可以用做这道面。
2.煮八九分熟就可以了
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将虾去黑线并去皮同时煮意大利面，注意水开后再下面煮15分钟左右
热油，将弄好的虾仁放入翻炒到变红为止取出
取出虾后，油不倒继续下入葱段和蒜瓣待出味道后下西红柿块翻炒，再倒入番茄酱翻炒将西红柿炒到碎开为止。
将肉馅入锅继续翻炒待肉馅变色后可加入少量（半碗左右）水。再加入盐和白砂糖翻炒几下后，等待水靠干在快干前将虾倒入翻炒，直到水完全干後一起盛出
海鲜肉酱做完后，将煮好的意面捞出来并过下冷水，盛出将酱倒在意面上，这样就做完了
微酸、微甜唇齿间充满咸鲜，紅汁海鲜意面就是这种丰满的体验。
先煮好意面待用滴少许橄榄油保鲜。海鲜也事先用开水冐烫去腥記得虾要去肠线。下面开始做汤汁黄油、奶油热锅，下葱头、番茄、蒜片煸炒
香味出来，把煮好的海鲜放进去可选择贻贝、大虾、蛤蜊等，加奶油、番茄酱、高汤少许中火慢炖。
入综合香草、白葡萄酒调味后充分炖煮，待汤汁略收加入煮好的意面。
务必让意面囷汤汁充分融合再出锅
盛盘可摆放贻贝壳、鲜柠檬、水煮西兰花、腌渍橄榄若干。
一道美味的红汁海鲜意面大功告成
