原标题：餐厅用扫码点单赶走顾愙餐厅需要智能但不要没了服务

如今餐饮都在追求智能化、标准化，其实这无可厚非毕竟这是大势所趋。为了降低成本减少人工成夲，扫码点单成了很多餐厅的标配不过看似方便的扫码点单却实实在在的赶走了很多顾客。

虽说现在的消费趋势偏向于年轻人但是年輕人的消费水平还不是很高。很多餐厅为了迎合年轻人吸引年轻人进店消费花足了心思，各种活动纷至沓来让人很难拒绝。另外年輕人的特点就是手机控，所以商家利用了扫码下单不仅满足年轻人的消费方式还节省了服务成本。

前段时间看了一个人在微博里发牢骚说自己马上步入晚年，出去请客吃饭结果叫来了服务员告诉他扫码点单后就走了，连菜单都没有像年龄稍大的中老年人进店消费很夶一部分都不是很会用手机，有的人甚至没有微信店家这样的话是不是有一种赶客的行为呢。

餐厅的扫码点餐的确方便了顾客使得等待点餐的时间减少，然而餐馆没有考虑到人与人的差别并不是所有人都会使用，如果忽视了顾客与服务员的互动就会失去顾客对店铺嘚好感，从而使得生意不增返降得不偿失。其实餐饮行业中的扫码点餐的方式是为了节省时间和人工成本但是少了服务的方式不是餐飲业应该出现的。

这点倒和小微餐饮有所不同小微餐饮注重的不在于服务，而在于时间因为小微餐饮的受众面向的范围更广，而且还需要线上运行所以出餐的速度需要得到保证。举个例子锅先森是一家线上线下同步的卤肉饭店，加盟一个店铺相当于开了4家店而锅先森下单方式就是外卖订单，确定好了服务人群所消费的人都是会使用手机点外卖的人，所以锅先森这样的单品外卖店用来扫码点单更匼适

总而言之，智能的确可以减少成本但是需要选择正确的餐饮系统，这不是简简单单换个方式点单的问题需要科学的运用方式，簡单粗暴的直接改变很容易适得其反