西餐厅一份正宗法式冻鹅肝做法煎鹅肝一份不会低于一百而且现在某宝买法国鹅肝划算又不错，可以尝试自己煎

• 带研磨器的黑胡椒 适量

1. 准备材料。玉米淀粉大概这么哆 而且用不完。这个蓝莓酱里面有蓝莓粒！非常推荐牌子是德国英雄果酱

2. 处理下鹅肝。如果鹅肝冷冻拿出来一定要解冻全化网上买嘚都是真空包装的鹅肝，拿出鹅肝用水冲洗下就好了用厨房纸或质量好的纸巾把鹅肝表面的水分吸干！！然后鹅肝表面撒上盐，撒上黑胡椒适量 别太多 毕竟味道不是靠盐和黑胡椒

3. 撒上淀粉。没拍。反正拿点淀粉铺满表面就行 不用太厚 对了正反面都要撒盐黑胡椒 拍淀粉！！

4. 土司去边 切长方形 和鹅肝大小差不多就行。然后放平底锅煎 不要煎焦了 脆脆的就可以啦

5. 拿平底锅放上一点黄油，安佳那种一块钱┅小盒的黄油的一半小火，鹅肝放上去煎的时候开手机的秒表一面放上去煎1分半，一分半迅速翻面再煎煎好盛出

6.  蓝莓果酱按图上这麼放 就可以了吃啦，和面包一起切着吃解腻哦 超好吃！！！

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