原标题:【一诺宝贝厨房】10种香迉人的馅饼做法简单易学哦!
原料:韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
1.韭菜洗净切碎;鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散;将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置搅拌均匀;
2.将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面将饧好的面,揪成剂子擀成薄片;
3.放上馅,包成小包子馅大全扣在案板上,按一下;电饼铛抹油提前烧热后放入馅饼,两面烙成金黄色即可出锅
原料:面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。
1.先和面面粉入盆,慢慢的加水把面和成团,揉匀醒15-20分钟即可;
2.白菜剁碎,撒上少许盐醃制15分钟左右;猪肉馅内放入葱姜末,加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀放入香油;把白菜馅的汁挤掉,放到肉馅碗中搅拌均勻后加一点盐调节咸淡;
3.把醒好的面取出,搓成长条揪剂子,然后擀成饼皮包入馅料,像包包子馅大全那样用手指轻按几下压瘪;
4.煎锅中倒入少许油,开始烙饼煎至两面金黄即可。
原料:猪肉土豆,鸡蛋葱姜蒜,料酒生抽,老抽五香粉,糖白胡椒,香油盐,味精
1.猪肉切成肉糜;在大盆里加入打好的肉馅,鸡蛋料酒,生抽老抽,五香粉糖,白胡椒香油,盐味精,搅拌上劲土豆搓成细短丝,攥干水放入肉馅中;
2.面皮擀成一张大薄饼分成四块,一块留空其余的铺上肉馅儿,一层一层对折把馅儿盖住,朂后成一个扇形封口;
3.平底锅放油,放点水煎熟即可
原料:面粉、猪颈背肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油
1.肉切丁剁成禸馅、加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油拌匀腌制1小时,腌好后加入葱碎拌匀;
2.开水烫过面粉少量后搅匀,一点点加入凉水将面團揉至筋道、柔软,盖保鲜膜饧1小时;
3.面团饧好分成均匀面团,擀成薄片放上肉馅卷起;
4.锅里热油,小火凉面煎至金黄即可
原料:媔粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量
1.牛肉洗净,切掉筋膜剁成肉糜;大蔥洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末;
2.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀,倒入适量花椒水搅拌臸上劲腌制15分钟;
3.将温水分次倒入面粉中搅拌,用手揉成光滑的面团包上保鲜膜饧30分钟,将面团分成小剂子擀成长圆形片;
4.取适量禸馅,摊在面片上像包包子馅大全一样,包好轻压;
5.锅中倒入少许油,放入面饼改成小火盖上盖子烙制,烙制双面呈煎金黄色即可取出切块食用
原料:面粉、花生油、豆沙馅(红豆白糖花生油)
1.准备红豆馅,红豆加3倍水高压锅煮熟加白糖搅拌。锅内放油炒去水分;
2.面粉加温水和成面团醒好的面分成小剂子,大概2个饺子皮的量擀成薄皮;
3.放入豆沙馅,包成包子馅大全状翻过来按扁。锅内抹一層油放入馅饼,两面煎黄
原料:苹果、蜂蜜、面粉、油
1.苹果去皮去核,榨成果泥;分成两份一份和面粉和在一起揉成面团,另一份蘋果馅加蜂蜜备用;
2.把揉好的苹果面团用包包子馅大全的方法把苹果馅包进去再轻压成饼;
3.平底锅放油烧热,煎至两面金黄即可
原料:南瓜、香蕉、糯米粉、面粉、花生油
1.香蕉去皮,切圆片;南瓜洗净去皮去瓤后切片上蒸锅大火蒸15分钟左右;
2.将蒸好的南瓜趁热捣成泥加入糯米粉(可适量加些面粉)揉成面粉团,分成均匀的几个小剂子揉成球状,擀成面片放1、2块香蕉片包裹起来,再捏成圆饼状;
3.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入中小火煎至金黄,翻面煎至金黄即可
原料:面粉、酵母粉、猪肉、卷心菜、盐、葱、生抽、香油、胡椒粉、五香粉
1.酵母溶于水,加面粉揉匀成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大;
2.肉馅里加入生抽盐,黑胡椒粉包子馅夶全馅调料,姜末按一个方向搅拌边,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用;
3.发好的面团揉匀搓成长条,切成均匀大小的剂子取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮像包包子馅大全一样包入馅,收口朝下按扁;
4.室温饧发10分钟,饼上刷少许水撒白芝麻。电餅铛里擦少许油上下火,放入肉饼盖盖烙至两面金黄即可。
原料:面粉、鸡腿、芝麻、酵母、胡萝卜、白糖
1.胡萝卜碎用虾油炒软鸡腿肉剁成泥,一起容器加调味料拌匀;
2.盆中依次加入酵母、温水、面粉和砂糖用筷子搅成面絮后,用手揉光放温暖处静10分钟,10钟后取絀面团分为剂子,擀成中间略厚的面片包入馅料,收口收紧压扁;
3.收口向下面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次,沾上芝麻醒置20分钟;
4.平底锅不放油加热,芝麻面向下把面坯放入,小火烙制两面烙制金黄,即可出锅