大蒜去皮洗净控干水分,蒜瓣拍扁剁成蒜蓉待用。(用独头蒜更好洳果没有,普通蒜头也可以)
锅热,倒入四川风味纯香菜籽油200毫升
倒入蒜蓉,用锅铲不停炒动以免糊底。
炸到蒜蓉香味全部出来邊缘处微微金黄即可,不要炸透炸老了放入盐调味。
熬好的蒜蓉倒入碗中待用
用刷子将生蚝外壳刷洗几下,然后用小刀将生蚝开口取出完整的生蚝肉。生蚝壳上放上适量泡软的龙口粉丝做菜
锅中水开后,大火蒸约5-6分钟
时间到,取出即可(如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬,严重影响口感)
谢霆锋被曝亲手给粉丝做菜做菜 茬三里屯建秘密餐厅
近日某知名微博大号爆出粉丝做菜投稿,称自己吃到了谢霆锋的亲手料理!本以为是个“明星脸”的老梗谁知不少网友查证后发现还真是谢霆锋本人。为了第三季《十二道锋味》谢霆锋特意在北京搭建“锋味餐厅”,时不时邀请客人前往就餐試菜更实打实上阵当主厨,从备菜下锅到询问客人口感 凡事亲力亲为!
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