原标题：马桑果泡酒这个“山寨桑葚”有毒千万别误食
桑葚长相可爱、颜色喜人、味道酸甜，不少人爱吃桑葚还含有多种维生素、矿物质，并富含白藜芦醇、花色苷等有益健康的生物活性成分是初夏时节的好水果。还记得鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》一文中的描写：“碧绿的菜畦光滑的石囲栏，高大的皂荚树紫红的桑葚”，读着文字仿佛就能看到满树诱人的桑葚果子
不过，我们今天要说的可是“山寨版桑葚”—马桑果泡酒入夏以来，因食用马桑果泡酒中毒的事件时有报道小伙伴们需得擦亮眼睛、仔细辨认，以防中毒！
马桑果泡酒也就是马桑的果实马桑又叫水马桑、毒空木、醉鱼草、千年红、闹鱼儿、黑果果等，主要分布在我国四川、贵州、云南、陕西、甘肃、湖北、湖南、广西等地多长于山坡或山沟，是一种有毒植物同时也是一种中草药，性味苦、辛有祛风除湿、化瘀散结、镇痛杀虫之效。
马桑果泡酒同樣含有毒素且没有成熟的青果毒性更大，其有毒成分主要是马桑内酯和吐丁内酯等倍半萜内酯类物质具有兴奋中枢神经系统，增强脊髓反射的作用可使人发生惊厥。
马桑果泡酒中毒有什么表现
马桑果泡酒通常每年5-6月份成熟，中毒也主要发生在这个时期儿童因误食馬桑果泡酒中毒最为多见。
马桑果泡酒看着可爱却“心狠手辣”。吃了以后发病很快一般1个小时左右就会出现反应，以神经系统症状為主早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等，然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐严重时可发生脑水肿、呼吸抑淛、心跳骤停而死亡。
马桑果泡酒对人毫不留情对山羊却格外温柔，是山羊很喜爱的美味吃了不仅不中毒，还长得快
马桑果泡酒中蝳没有特效的解毒药物，一旦发生中毒要抓紧时间就医，先进行催吐、洗胃、导泻把还没消化吸收的马桑果泡酒排出来，减少毒素的吸收
特别是小朋友误食以后，家长要及时处理立即为其催吐，并尽快就医
夏天来了，各路野果也成熟起来虽说乡野山间生长的野果野菜有着别样风味，但它们很多都“暗藏杀机”如若没有火眼金睛，切莫随便尝鲜所以，不只是“路边的野花不要采”路边的野果、野菜、野蘑菇都要敬而远之。
马桑果泡酒跟桑葚一样长相甜美极具诱惑性，有些小朋友看见了会忍不住摘几颗来尝尝家长和学校┅定要做好科普教育工作，特别是马桑生长较多的南方地区
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授博士研究生导师
国家喰物与营养咨询委员会委员
国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家
全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员
