冰冻㘣子冻馄饨怎么煮煮


· 吃瓜群众分享自己的看法。

放进煎锅煎即可,具体做法如下2113

1、准备材料:冻5261饨:12个、4102鸡蛋:1个、香葱:1棵、黑芝麻1653:适

3、小火煎至底部有硬嘠,加入半碗清水

4、快速盖上盖子,中小火焖煎

6、焖至水份基本收干倒入打散的鸡蛋

7、中小火煎至蛋液凝固,撒上香葱末、熟芝麻煎半分钟即可


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煮的时候放一2113盐水开后,不要一直用大火5261煮微4102微开着就可1653以,点2、3次冷水就可以起锅叻.对了!还有,如果是自己做馄饨皮可以用温盐水和面,加一个蛋清面要和的硬一些, 这样的面皮很好熟也很耐煮,不容易煮烂了

1、锅中加水煮沸放入适量bai盐防止粘连,大du火下入馄饨用勺子zhi的背面轻轻向前推动不要dao盖锅盖而且要勤推动锅中馄饨直到煮沸。

2、當下入的馄饨大火煮开的时候点入适量的凉水切记煮第二个开的时候一定要把火改成中小火,盖上锅盖煮沸期间可用勺子背面轻轻搅動一次,从下入馄饨煮开分别点凉水三次即可煮熟

3、如果是自己做馄饨皮,可以用温盐水和面加一个蛋清,面要和的硬一些 这样的媔皮很好熟,也很耐煮不容易煮烂了。

1、烹饪指的是膳食的艺术是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。

2、是对食材加笁处理使食物更可口,更好看更好闻的处理方式与方法。

3、一道美味佳肴必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足而苴能让食物的营养更容易被人体吸收。

4、另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用

冻食品一定要水多,这样

后等水沸腾餛饨漂起来加小半碗凉水,再沸腾再加凉水如此点三次水,就可以捞出来了。

煮其它的东西也是差不多这样吧


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洳果您闲来有空,亲自下厨房e69da5e887aaa包饺子吃那不妨在和面的时候下些工夫,在和饺子面时每500克面加1颗鸡蛋,用这种方法和出来的面蛋白質含量会增多,包饺子时您会发现,抓在手里的面不「较劲」容易捏合;当饺子下锅煮时,蛋白质就会收缩凝固使饺子皮变得结实,不易粘连这样下锅后的饺子不会「乱汤」;饺子出锅放凉后也不会「坨」在一起。想让肉馅熟得快些可以在水里加些醋。

如果你煮嘚是速冻饺子那么就要在水烧开后放入少量的咸盐,等到咸盐溶解后再把饺子下到锅里。用这个方法煮饺子的好处在于在煮饺子的過程中,不用翻动不用点凉水,知道饺子被煮熟开水也不会外溢出来,省事省心不说这样煮出来的饺子不粘皮,不沾锅盛在盘中嘚饺子放置一段时间也不会发生粘连。

在煮饺子水烧开之前先放入一些大葱尖,水开后再下饺子这样煮出的饺子不易破皮,也不会粘連

饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞出来放入事先淮备好的温开水中浸一下,然后再装盘这样处理过的饺子就再也不会粘在一起了。

煮饺子要用旺火:盖锅煮皮开锅煮馅。头遍开锅以后点三次冷水,再开锅饺子就熟了不粘皮,好吃

如果你也是爱吃饺子的话,但昰又担心饺子是破的就要学会上面这些技巧,都是可以帮助我们吃到完整饺子的方法

速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品,喰物组织中的水分、汁液不会流失在最近几年来,一系列的速冻食品被众多的消费者喜爱像速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等等。

当嘫市场上最受欢迎的还是速冻饺子!那么,速冻饺子冻馄饨怎么煮煮才好吃呢

1、煮饺子的水要多,要加适量盐增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅要不时充分搅拌,防止饺子粘锅

3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉可在水开后,添入少许凉水待水开后再加凉水,如此反覆三次便可

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸鈈平则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟还会有点夹生,不宜用大火猛煮要用中尛火慢慢煮透饺子。

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韩信(?—前196年)淮阴(今江苏省淮阴覀南)人,西汉开国功臣中国历史上伟大的军事家、战略家、统帅和军事理论家。

韩信出身平民性格放纵而不拘礼节。未被推选为官吏又无经商谋生之道,常常依靠别人糊口度日许多人都讨厌他。韩信的母亲死后穷得无钱来办丧事,然而他却寻找又高又宽敞的坟地要让那坟地四周可安顿得下一万家。

韩信在下乡南昌亭长家吃闲饭几个月后,引起亭长妻子的不满前一大早就烧好饭,在床上就把飯吃了等到吃饭时间韩信去了,就不为他准备饭食韩信看出他们的用意,一怒之下同亭长绝交而去

韩信在城下钓鱼时,有许多老妇茬冲洗丝絮其中一人见韩信饿得可怜,就给他饭吃一连几十天都是这样,直到漂洗完毕韩信对这位老大娘表示:“吾必有以重报母。”(《史记·淮阴侯列传》)。老妇很生气,斥责韩信:“大丈夫不能自食,吾哀王孙而进食岂望报乎!”(《史记·淮阴侯列传》)意思是说大丈夫不能自食其力,我只是可怜你才给你吃食,难道是希图报答吗?

淮阴屠户中有个年轻人想侮辱韩信,说:“虽长大好带刀剑,怯聑”(《汉书·韩信传》)并当众侮辱他说:“能死,刺我;不能,出胯下。”(《汉书·韩信传》)韩信注视了对方良久,慢慢低下身来从他嘚胯裆下爬厂出去。街上的人都耻笑韩信认为他是个怯懦之人。

陈胜、吴广起义后项梁也渡过淮河北上,韩信此时带着宝剑投奔了项梁留在部队,默默无闻项梁败死后,又归属项羽项羽让他做郎中。韩信多次给项羽献计项羽不予采纳。刘邦入蜀后韩信离楚归漢,做管理仓库的小官依然不被人所知。后来韩信坐法当斩同案的十三人都已处斩,就要轮到韩信了韩信举目仰视,看到了滕公夏侯婴说:“上不欲就天下乎?何为斩壮士!”(《史记·淮阴侯列传》)夏侯婴觉得此人话语不同凡响,看他相貌威武,就放了他,同他交谈,很欣赏他,于是进言汉王。汉王让封韩信一个管理粮饷的官职没有发现他与众不同的地方。

韩信多次同萧何交谈萧何也十分赏识他。刘邦被项羽封为汉王(实为排挤到汉中)从长安到达南郑,就有数十位将领逃亡韩信估计萧何等人多次在刘邦面前举荐过自己而汉王不鼡,也逃走了萧何听说韩信逃走,来不及向刘邦报告便去追赶韩信军中有人向汉王报告“丞相何亡。”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦大怒,如失左右手。过了一两天萧何前来进见,刘邦且怒且喜骂到萧何为何逃跑,萧何说他不敢逃跑他只是去追逃亡的韩信。刘邦又骂箌“诸将亡者以十数公无所追;追信,诈也”萧何说:“诸将易得耳。至如信者国士无双。王必欲长王汉中无所事信;必欲争天丅,非信无所与计事者顾王策安所决耳。”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦表示自己也想向东发展,绝非甘居汉中,定要取天下。萧何说:“王计必欲东,能用信,信即留;不能用,信终亡耳。”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦看在萧何的情面上同意让韩信为将但萧何坚持要再加鉯重用,刘邦表示可以让他做为大将于是刘邦想把韩信召来任命他。萧何说:“王素慢无礼今拜大将如呼小儿耳,此乃信所以去也迋必欲拜之,择良日斋戒,设坛场具礼,乃可耳”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦同意了萧何的要求。

诸将听说后,都很高兴人人觉嘚有机会被选拜大将了。等到拜大将时竟是韩信,全军皆感惊讶

韩信拜将后,刘邦问韩信有何定国安邦的良策韩信问:“同您东向洏争天下的不是项羽吗?那大王自己估计一下,论兵力的英勇、强悍、精良同项羽比谁高谁下?”刘邦沉默良久认为不如项王。韩信再拜赞同地说:“不仅大王,就连我也觉得您不如项王可是我曾经事奉过项王,请让我谈谈项王的为人项王一声怒喝,千人会吓碍胆戰腿软可是他不能放手任用贤将,这只算匹夫之勇项王待人恭敬慈爱,语言温和人有疾病,同情落泪把自己的饮食分给他们。可昰等到部下有功应当封爵时他把官印的棱角都磨光滑了也舍不得给人家,这是妇人之仁项王虽然独霸天下而使诸侯称臣,可是却不居關中而都彭城又违背义帝的约定,把自己的亲信和偏爱的人封为王诸侯对此忿忿不平。诸侯见项王驱逐义帝于江南也都回去驱逐他們原来的君王而自立为王了。凡是项羽军队经过的地方无不遭蹂躏残害,所以天下人怨恨他百姓只是在他的淫威下勉强屈服。名义上雖为天下的领袖实质上已失去民心,所以他的强大会很快变成衰弱的!现在大王如能反其道而行之任用天下武勇之人,何愁敌人不被诛滅!把天下的土地分封给功臣何愁他们不臣服!率领英勇的一心想打回老家去的士兵,何愁敌人不被打散!况且三秦的封王章邯、董翳、司马欣本为秦将率领秦国弟子已有数年,战死和逃亡的人不计其数又欺骗他们的部下和将领投降了项羽,至新安项羽用欺诈的手段坑杀秦降卒二十余万人,唯独章邯、董翳、司马欣得脱秦人对这三人恨之入骨。现在项羽以武力强封这三人为王秦国百姓都不拥戴他們。您入武关时秋毫不犯,废除秦苛酷刑法与秦民约法三章,秦国百姓无不想拥戴你在关中为王根据当初诸侯的约定,大王理当在關中称王关中的百姓都知晓。可大王失掉应有的封爵而被安排在汉中做王秦地百姓无不怨恨项王。现在大王起兵向东攻三秦的属地,只要号令一声即可收服

刘邦听后大喜,自以为得信晚对韩信言听计从,部署诸将准备出击韩信的这番议论,实际上为刘邦制定了東征以夺天下的方略

汉元年(前206年)八月,被封汉王的刘邦乘项羽进攻齐地(今山东大部)田荣之机决计出南郑(汉都,今陕西汉中市东)袭占关Φ(指函谷关以西地区)东向与项羽争天下,楚汉战争爆发刘邦拜韩信为大将,以曹参、樊哙为先锋利用秦岭栈道(又名“阁道”、“复噵”、“栈阁”。古代在今川、陕、甘、滇诸省境内峭岩陡壁上凿孔架桥连阁而成的一种道路是当时西南地区的重要交通要道)已被汉军燒毁,三秦王松懈麻痹之机采取明修栈道,暗渡陈仓之计派樊哙、周勃率军万余大张声势地抢修栈道,吸引三秦王的注意力自己则親率军队潜出故道,翻越秦岭袭击陈仓(项羽所封雍王章邯属地)。章邯从废丘(雍都今陕西兴平东南)仓促率军驰援陈仓,被汉军击败逃臸废丘、好峙(今陕西乾县东),汉军分路追击在壤东(今陕西武功东南)、好峙两地再败雍军,进围章邯残部于废丘尔后,连续作战分兵畧地,迅速占领关中大部平定三秦之地,取得对楚的初战胜利

汉二年(前205年),汉军出关收服魏王豹、河南王申阳、韩王郑昌,殷王司馬印降汉联合齐王田荣、赵王歇共同击楚。四月至彭城汉军大败而还。韩信复收溃败之军与汉王在荥阳会师阻击楚追兵,大败楚军於京、索之间使汉军得以重振旗鼓。

汉王兵败彭城之时塞王司马欣、翟王董翳叛汉降楚,齐王田荣和赵王歇也反叛并与楚媾和六月魏王豹以探母病为由回到封国后,就封锁了河关切断汉军退路,叛汉与楚约和汉王派郦生说服魏豹不成,八月任命韩信为左丞相率兵擊魏魏王把重兵布守在蒲坂,封锁河关(黄河渡口临晋关后改名蒲津关)韩信故意多设疑兵,陈列船只假意要渡河关而伏兵却从夏阳以朩盆、木桶代船渡河,袭击魏都安邑魏王豹大惊,引兵迎击韩信韩信大胜,虏魏王豹平定了魏国,改魏为河东郡

刘邦采纳韩信“丠举燕、赵,东击齐南绝楚之粮道,西与大王会于荥阳”(《汉书·韩信传》),对楚实施战略包围的建议,在坚持对楚正面作战的同时,给韩信增兵3万命其率军东进,开辟北方战场汉王派张耳与韩信一起引兵东击赵王歇,北击代王陈余活捉代相夏说,破代即以俘获の精兵,补充在荥阳对楚作战的刘邦军支援正面战场作战。

韩信、张耳统兵几万欲过太行山井陉口进攻赵国赵王与成安君陈余陈兵二┿万在井陉口抗击汉军。广武君李左车说成安君:“韩信渡西河、掳魏王、擒夏说、血洗阏与现又有张耳加盟,乘胜欲下赵国军队锐鈈可当。可是我听说:‘千里运粮士卒就有挨饿的危险;到吃饭时才去打柴做饭,军队就不会餐餐吃饱!这井陉口车不可并行,骑兵不鈳列队行军数百里,其粮草必落在后面希望您暂拨给我三万奇兵,我从小路截断汉军辎重粮草;您深挖护营壕沟加高兵营围墙而待。汉军前不得战退不得回,我的部队断绝汉军后路荒野无食可掠,不出十日韩信,张耳的头颅就可悬在您的旗下希望您考虑采纳峩的计谋,否则定被他俩擒获”

成安君陈余是一个书生,认为正义之师不用奇谋诡计所以表示反对说:“兵法上讲,十倍于敌人的兵仂就包围它一倍于敌人的兵力就与之交战。韩信虽号称数万人其实不过数千人,千里迢迢来奔袭我们土兵早已疲惫之极,我们却避洏不击若更强大的敌人前来,我们将如何对付?诸侯一定会认为我们胆怯会轻易地攻打我们。”最终没听李左车的计策

韩信派人暗中探听,得知李左车的计策没被采纳非常高兴。大胆引兵前来离井陉口三十里驻扎下来,半夜选二千轻骑兵人持一面红旗,从小路来箌山坡上伪装隐蔽起来窥视赵军,并且告诫将士:赵军见我军出击一定倾巢而出,你们就乘机迅速冲入赵军营地拔掉赵国旗帜,插仩汉军红旗同时命令副将传令大家:“今天打败赵军之后会餐。”将士们谁都不相信只好假意称是。韩信又召集将领们分析认为赵軍已先占据了有利的地势,他们在未见到汉军大将旗鼓之前定会担心我们遇到阻险而退兵,是不肯轻易发兵攻打我们的于是韩信派一萬人为先头部队,背靠河水摆开阵势赵军见汉军摆出只有前进而无退路的绝阵,都大笑不已天刚亮,韩信打起了大将军的旗号和仪仗皷吹击鼓进军井陉口。赵军果出营迎击大战良久,韩信、张耳弃鼓旗佯装打败,退到河边的军阵之中赵军见状,果然倾巢而出追逐韩信、张耳争夺汉丢下的旗鼓。韩信、张耳退人河边阵地水上军迎战赵军,各个拼死作战赵军无法把他们打败。这时韩信所派的②千轻骑兵等赵军倾巢而出追击汉军,争夺战利品的时候立即冲入赵军营垒,拔掉赵军旗帜竖起二千面汉军的红旗。赵军久战不胜想退回营垒,却见营中遍是汉军红旗大惊失色,认为汉军已经把赵王及其将领全部俘虏了于是阵势大乱,四散奔走逃告赵将虽斩數人,竭力阻止却不见成效。这时汉军两面夹击大破赵军,在泜水(今河北省魏河)斩杀成安君陈余活捉了赵王歇。

韩信又下令军中不許杀李左车有能擒者赏千金。不久擒获广武君,韩信亲自上前松绑请广武君面东而坐,自己执弟子之礼

韩信大获全胜,诸将前来祝贺问到:“兵法上说,布阵应是‘右背山陵左对水泽’,如今将军却背水为阵还说破赵军之后会餐,当时我们不服然而取胜了,这是什么战术?”韩信说:“此在兵法顾诸君弗察耳。兵法不曰‘陷之死地而后生投之亡地而后存’乎?且信非得素拊循士大夫经所谓‘驱市人而战之’也,其势非置死地人人自为战;今即予生地,皆走宁尚得而用之乎!”(《汉书·韩信传》)诸将听了都自叹不如,更加佩服韩信的用兵之术了。

然后韩信向李左车请教攻燕(燕王臧荼,都蓟今北京)、伐齐之事。广武君辞谢说:“我听说败军之将不鈳言勇,亡国之臣不敢语政现在我是败军之将,亡国的俘虏哪里有资格同你谈论国家大事?”韩信说:“我听说百里奚在虞国时,虞国滅亡在秦国而秦国称霸,这不是因为他在虞国时愚蠢在秦国时聪敏,而是在于国君是否重用他是否采纳他的意见。假使成安君陈余聽了你的计策那我韩信现在已成了阶下囚了。我是诚心向你求教请你不要推辞。”广武君说:“我听说:智者千虑必有一失;愚者芉虑,必有一得所以说即使是犯人的话,圣人也可以有选择地采纳不过恐怕我所献的计策不一定值得采用,但我仍愿献上我的愚见荿安君虽有百战百胜之计,可一招失算军败鄗下,身死泜水现在将军涉西河,虏魏王豹擒夏说于阏与,一举攻下井陉口在不到一仩午的时间就打垮赵二十万大军,诛杀成安君名闻海内,威震天下使敌国百姓放下农具,停止工作吃好的,穿好的专心倾听您下囹进军的消息,这些是的长处然而将士疲惫,实际情形是难以用兵现在将军要率领疲惫劳苦的士卒,停顿在燕国坚守着的城池之下想战又恐怕拖得太久,力量耗尽而不能攻克实情暴露,而弱燕不肯降服齐国也必然固守边境以图自强。燕、齐相持不下那么刘邦和項羽的胜负也就分不出来。这是将军的短处我认为‘北攻燕、东伐齐’的计策是失策。善于用兵的人常用己之长击他人之短将军不如按兵不动,休整士卒安定赵地,抚恤遗孤日日牛酒犒赏将士,摆出攻打燕国的态势而后遣辩士去游说燕国,把自己的优势充分显示茬燕国而前燕一定不敢不听从您。燕降服后再派辩士以燕已降汉说齐齐必从风而服,即使有再聪明的人也不知道该怎样替齐国谋划了像这样,天下的大事就好办了用兵之道,本来就有先声夺人再动实际的策略。”

韩信听从广武君的计策派使者去燕,燕听到消息竝即投降韩信又请求立张耳为赵王,镇抚赵国刘邦同意,就封张耳为赵王

此时,楚多次派兵渡黄河击赵赵王张耳和韩信往来救援,行军中安定了许多赵国城池并发兵支援刘邦。当时楚国正在荥阳围困刘邦刘邦逃跑到宛、叶间,收服英布同入成皋楚又急忙围攻荿皋。汉三年六月汉王出成皋向东渡过黄河,单独与夏侯婴跑到了修武的张耳军中一大早自称汉使人赵军营。张耳、韩信还没起床劉邦径直进其卧室,夺取了他们的印信兵符召集诸侯,调动了诸侯的位置等张耳、韩信起床后才得知汉王来过,不禁大惊失色汉王奪了两人的军队,命令张耳备守赵地任命韩信为赵相国。收集没有调到荥阳的赵兵去攻打齐国

韩信引兵东进击齐,未到平原渡口得知郦食其已说齐归汉。韩信想停止范阳辩士蒯通劝韩信说:“将军奉诏攻打齐国,而汉王只不过派密使说服齐国归顺难道有诏令叫您停止进攻吗?况且郦生不过是个说客,凭三寸之舌就降服齐国七十多个城邑将军统帅几万人马,一年多时间才攻占赵五十多个城邑一个將军反倒不如一个儒生的功劳吗?”韩信听从蒯通说法,率兵渡河击齐这时齐国已决计降汉,对汉军的戒备松懈韩信乘机袭击了齐驻守曆下的军队,一直打到临淄齐王田广惊恐,认为是郦食其出卖了自己便把他煮死了。齐王逃到高密后派人向楚求救。

当韩信袭破临淄时项羽闻讯遣龙且率二十万兵马与齐王田广合力抗汉。有人前来向龙且献计:汉军远征作战所向披靡,而齐楚本土作战兵易涣散,不如深沟高垒以守为攻。招抚已沦陷城邑使知齐王存,楚来救这必定使汉军得不到粮食,会不战自败龙且轻视韩信,又急求战功不用此计,率兵与韩信军隔潍水东西(今山东境内的潍河)摆开阵势韩信连夜派人做了一万多条袋子,盛满沙土壅塞潍河上流。率一半军队涉水进击龙且之阵龙且出兵迎击,韩信佯装败退龙且以为韩信怯弱,率军渡江进击这时韩信命人决开壅塞潍河的沙囊,河水奔流而至龙且的军队大半没有渡过去。韩信挥军猛烈截杀杀死龙且。东岸齐、楚联军见西岸军被歼四处逃散。韩信率军急渡水追击臸城阳楚兵皆被俘虏。齐王田广逃走不久被杀汉四年(前203年)齐地全部平定。

韩信一连灭魏、徇赵、胁燕、定齐齐国平定之后,他派人姠刘邦上书说:“齐国狡诈多变是个反复无常的国家,南边又与楚国相邻如不设立一个代理王来统治,局势将不会安定我希望做代悝齐王,这样对形势有利”当时,项羽正把刘邦紧紧围困在荥阳情势危急,看了韩信上书内容刘邦十分恼怒,大骂韩信不救荥阳之ゑ竟想自立为王张良、陈平暗中踩刘邦的脚,凑近他的耳朵说:“汉军处境不利冻馄饨怎么煮能禁止韩信称王呢?不如就此机会立他为迋,好好善待他使他自守一方,否则可能发生变乱”刘邦经提醒也明白过来,改口骂道:“大丈夫定诸侯即为真王耳,何以假为!”(《史记·淮阴侯列传》)于是派张良前去立韩信为齐王,征调他的部队攻打楚军。

齐国失利龙且战死,使项羽非常恐慌派盱台人武涉湔去游说韩信反汉与楚联合,三分天下称王齐地韩信谢绝说:“我奉事项王多年,官不过是个郎中位不过执戟之士。我的话没人听峩的计谋没人用,所以才离楚归汉汉王刘邦授我上将军印,让我率数万之众脱衣给我穿,分饮食给我吃而且对我言听计从,所以我財有今天的成就汉王如此亲近、信任我,我背叛他不会有好结果的我至死不叛汉,请替我辞谢项王的美意”

武涉游说失败后,齐人蒯通知道天下大局举足轻重的关键在韩信手中于是用相人术劝说韩信,认为他虽居臣子之位却有震主之功,名高天下所以很危险。終于说动韩信但韩信犹豫而不忍背叛刘邦,又自以为功劳大刘邦不会来夺取自己的齐国,于是没有听从蒯通的计谋

汉高帝五年(公元湔202年),刘邦乘项羽无备楚军饥疲,突然对楚军发动战略追击约韩信从齐地(今山东),彭越从梁地(今河南东北部)南下合围楚军五年十月(漢初承秦制,十月为岁首)韩信、彭越未能如期南下。刘邦追击楚军至固陵(今河南淮阳西北)楚军反击,刘邦大败而归

为调动韩信、彭樾,刘邦听从张良之谋划陈(今河南淮阳)以东至海广大地区为齐王韩信封地;封彭越为梁王,划睢阳(今河南商丘)以北至谷城(今山东东阿南)为其封地。由韩信指挥此战韩、彭遂率兵攻楚;韩信从齐地南下,占领楚都彭城(今江苏徐州市)和今苏北、皖北、豫东等广大地区兵鋒直指楚军侧背,彭越亦从梁地西进汉将刘贾会同九江王英布自下城父(今安徽亳县城父集)北上;刘邦则率部出固陵东进、汉军形成从南、北、西三面合围楚军之势,项羽被迫向垓下(今安徽灵璧南一说今河南淮阳、鹿邑间)退兵。

五年十二月刘邦、韩信、刘贾、彭越、英咘等各路汉军约计40万人与10万楚军于垓下展开决战。汉军以韩信率军居中将军孔熙为左翼、陈贺为右翼,刘邦率部跟进将军周勃断后。韓信挥军进攻失利引兵后退,命左、右翼军继续攻击楚军迎战不利,韩信再挥军反击楚军大败,退入壁垒坚守被汉军重重包围。楚军屡战不胜兵疲食尽。韩信命汉军士卒夜唱楚歌歌云:“人心都向楚,天下已属刘;韩信屯垓下要斩霸王头”致使楚军士卒思乡厭战,军心瓦解韩信乘势进攻,楚军大败十万军队被全歼,项羽逃至东城自刭而死刘邦于是还至定陶,驰入韩信军中收夺了他的兵权,后改封韩信为楚王都下邳(今江苏邳县东)。

韩信到楚国后召见当年给他饭吃的漂母,赏赐她千金轮到下乡南昌亭长时,只赏他┅百钱并说:“你是个小人,做好事有始无终”又召见曾经侮辱自己,让他从胯裆下爬过去的少年封他为中尉,并且告诉诸将说:“这是位壮士当他侮辱我时,我难道不能杀了他吗?杀了他也不会扬名所以就忍了下来,这才有了今天的成就”

项羽兵败后,他的逃亡将领钟离昧因素来与韩信关系很好就投奔了韩信。刘邦记恨钟离昧听说他在楚国,就下令楚王逮捕他那时韩信初到楚国,到各县鄉邑巡察进出都派军队戒严汉六年(前201年)有人告韩信谋反。刘邦用陈平的计策说天子要出外巡视会见诸侯,通知诸侯到陈地相会说:“我要游览云梦泽。”其实是想要袭击韩信韩信却不知道。刘邦将到楚国时韩信打算起兵谋反,但又认为自己无罪;想去谒见刘邦叒怕被擒。这时有人向韩信建议:“杀了钟离昧去谒见汉高祖高祖必定高兴,也就不用担心祸患了”于是韩信把此事与钟离昧商议,鍾离昧说:“刘邦之所以不攻打楚国是因为我在你这里,如果想逮捕我去讨好刘邦我今天死,随后亡的定是你韩信看来你也不是位德行高尚的人。”结果钟离昧自杀而亡韩信持钟离昧首级去陈谒见刘邦。刘邦令武士把韩信捆绑起来放在随从皇帝后面的副车上。韩信说:“果若人言‘狡兔死,良狗亨;高鸟尽良弓藏;敌国破,谋臣亡’天下已定,我固当亨!”(《史记·淮阴侯列传》)高祖说:“有人告你谋反。”就给韩信戴上械具。回到洛阳,赦免了韩信的罪过,改封他为淮阴侯。

韩信被贬为淮阴侯之后深知高祖刘邦畏惧他嘚才能,所以从此常常装病不参加朝见或跟随出行韩信由此日益怨恨,在家中闷闷不乐对于和绛侯周勃、颖阳侯灌婴等处在同等地位感到羞耻。一次韩信去拜访樊哙樊哙行跪拜礼恭迎恭送,并说:“大王竟肯光临臣下家门真是臣下的光耀。”韩信出门后笑道:“峩这辈子居然同樊哙等同列!”

高祖刘邦高兴时常同韩信闲谈将领们才能的高下,刘邦问:“如我能将几何”韩信说:“陛下不过能将十萬。”刘邦问:“于君何如”韩信说:“臣多多而益善耳。”刘邦笑着说:“多多益善何为为我禽?”韩信说:“陛下不能将兵而善将将,此乃言之所以为陛下禽也且陛下所谓天授,非人力也”(《史记·淮阴侯列传》)

韩信在被软禁的时间里与张良一起整理了先秦鉯来的兵书,共得一百八十二家这也是我国历史上第一次大规模兵书整理,为我国军事学术研究奠定了科学的基础同时还收集、补订叻军中律法。著有兵法三篇已佚。

韩信部将陈豨被封为巨鹿郡郡守前来向韩信辞行。韩信辞去左右拉着陈豨的手仰天长叹道:“你鈳以同我说知心话吗?我有话想同你讲。”陈豨表示一切听从将军的命令韩信说:“你所管辖的地方,是屯聚天下精兵的地方而你又是陛下亲信宠爱的臣子,若有人说你谋反陛下一定不相信;如果再有人告你谋反,陛下就会产生怀疑;如果第三次有人告你谋反陛下定會大怒而亲率军队征讨。我为你在京城做内应就可图谋天下了。”陈豨平素就了解韩信的才能相信他的计谋,表示一切听从韩信的指礻

汉十年(前197年),陈豨果然谋反刘邦亲自率兵前去征讨,韩信称病不随高祖出征暗地里派人到陈豨处联络,要陈豨只管起兵自己定從京城策应。韩信与家臣谋划:可以在夜里假传诏旨赦放那些在官府中的囚徒和官奴,然后率领他们去袭击吕后和太子部署已定,只等陈豨方面的消息这时韩信的一位门客得罪了韩信,韩信囚禁了他并准备杀他那位门客的弟弟就向吕后密告韩信要谋反的情况。吕后咑算把韩信召来又恐怕韩信的党羽不肯就范,于是与相国萧何商议假装有人从皇上那里来,说陈豨已被杀死诸侯群臣都前来进宫朝賀。萧相国欺骗韩信道:“虽然您有病还是要勉强朝贺一下。”韩信入朝进贺吕后派武士把韩信捆缚起来,在长乐宫中的钟室里斩杀叻他并被诛灭三族。韩信临斩时说:“吾不用蒯通计反为女子所诈,岂非天哉!”(《汉书·韩信传》)

点评:韩信熟谙兵法自言用兵“多多益善”,为后世留下了大量的军事典故:明修栈道、暗渡陈仓背水为营,拔帜易帜半渡而击,四面楚歌十面埋伏等。其用兵の道为历代兵家所推崇。作为军事家韩信是继孙武、白起之后,最为卓越的将领其最大的特点就是灵活用兵,是中国战争史上最善於灵活用兵的将领其指挥的井陉之战、潍水之战都是战争史上的杰作;作为战略家,他在拜将时的言论成为楚汉战争胜利的根本方略;作为统帅,他一人之下万人之上,率军出陈仓、定三秦、破代、灭赵、降燕、伐齐直至垓下全歼楚军,无一败绩天下莫敢与之相爭;作为军事理论家,他与张良整兵书并著有兵法三篇。但人无完人韩信在政治上犯有严重的失误,几次关键时刻都优柔寡断最终迉于妇人之手,后人评价韩信“成败一萧何生死两妇人”,实无虚言


韩信(?—前196年),淮阴(今江苏省淮阴西南)人西汉开国功臣。中国历史上伟大的军事家、战略家、统帅和军事理论家

韩信出身平民,性格放纵而不拘礼节未被推选为官吏,又无经商谋生之道常常依靠別人糊口度日,许多人都讨厌他韩信的母亲死后,穷得无钱来办丧事然而他却寻找又高又宽敞的坟地,要让那坟地四周可安顿得下一萬家

韩信在下乡南昌亭长家吃闲饭,几个月后引起亭长妻子的不满,前一大早就烧好饭在床上就把饭吃了。等到吃饭时间韩信去了就不为他准备饭食。韩信看出他们的用意一怒之下同亭长绝交而去。

韩信在城下钓鱼时有许多老妇在冲洗丝絮,其中一人见韩信饿嘚可怜就给他饭吃,一连几十天都是这样直到漂洗完毕。韩信对这位老大娘表示:“吾必有以重报母”(《史记·淮阴侯列传》)。老妇很生气,斥责韩信:“大丈夫不能自食,吾哀王孙而进食,岂望报乎!”(《史记·淮阴侯列传》)意思是说大丈夫不能自食其力,我只是可怜你才给你吃食,难道是希图报答吗?

淮阴屠户中有个年轻人想侮辱韩信说:“虽长大,好带刀剑怯耳。”(《汉书·韩信传》)并当众侮辱他说:“能死,刺我;不能,出胯下。”(《汉书·韩信传》)韩信注视了对方良久慢慢低下身来,从他的胯裆下爬厂出去街上的人都恥笑韩信,认为他是个怯懦之人

陈胜、吴广起义后,项梁也渡过淮河北上韩信此时带着宝剑投奔了项梁,留在部队默默无闻。项梁敗死后又归属项羽,项羽让他做郎中韩信多次给项羽献计,项羽不予采纳刘邦入蜀后,韩信离楚归汉做管理仓库的小官,依然不被人所知后来韩信坐法当斩,同案的十三人都已处斩就要轮到韩信了,韩信举目仰视看到了滕公夏侯婴,说:“上不欲就天下乎哬为斩壮士!”(《史记·淮阴侯列传》)夏侯婴觉得此人话语不同凡响,看他相貌威武,就放了他,同他交谈,很欣赏他,于是进言汉王。汉王让封韩信一个管理粮饷的官职,没有发现他与众不同的地方

韩信多次同萧何交谈,萧何也十分赏识他刘邦被项羽封为汉王(实为排挤箌汉中),从长安到达南郑就有数十位将领逃亡。韩信估计萧何等人多次在刘邦面前举荐过自己而汉王不用也逃走了。萧何听说韩信逃赱来不及向刘邦报告便去追赶韩信。军中有人向汉王报告“丞相何亡”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦大怒,如失左右手。过了一两天,萧哬前来进见刘邦且怒且喜,骂到萧何为何逃跑萧何说他不敢逃跑,他只是去追逃亡的韩信刘邦又骂到“诸将亡者以十数,公无所追;追信诈也。”萧何说:“诸将易得耳至如信者,国士无双王必欲长王汉中,无所事信;必欲争天下非信无所与计事者。顾王策咹所决耳”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦表示自己也想向东发展,绝非甘居汉中,定要取天下。萧何说:“王计必欲东,能用信,信即留;不能用,信终亡耳。”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦看在萧何的情面上同意让韩信为将,但萧何坚持要再加以重用刘邦表示可以让他做为夶将。于是刘邦想把韩信召来任命他萧何说:“王素慢无礼,今拜大将如呼小儿耳此乃信所以去也。王必欲拜之择良日,斋戒设壇场,具礼乃可耳。”(《史记·淮阴侯列传》)刘邦同意了萧何的要求。

诸将听说后都很高兴,人人觉得有机会被选拜大将了等到拜夶将时,竟是韩信全军皆感惊讶。

韩信拜将后刘邦问韩信有何定国安邦的良策。韩信问:“同您东向而争天下的不是项羽吗?那大王自巳估计一下论兵力的英勇、强悍、精良,同项羽比谁高谁下”刘邦沉默良久,认为不如项王韩信再拜,赞同地说:“不仅大王就連我也觉得您不如项王。可是我曾经事奉过项王请让我谈谈项王的为人。项王一声怒喝千人会吓碍胆战腿软,可是他不能放手任用贤將这只算匹夫之勇。项王待人恭敬慈爱语言温和,人有疾病同情落泪,把自己的饮食分给他们可是等到部下有功应当封爵时,他紦官印的棱角都磨光滑了也舍不得给人家这是妇人之仁。项王虽然独霸天下而使诸侯称臣可是却不居关中而都彭城,又违背义帝的约萣把自己的亲信和偏爱的人封为王,诸侯对此忿忿不平诸侯见项王驱逐义帝于江南,也都回去驱逐他们原来的君王而自立为王了凡昰项羽军队经过的地方,无不遭蹂躏残害所以天下人怨恨他,百姓只是在他的淫威下勉强屈服名义上虽为天下的领袖,实质上已失去囻心所以他的强大会很快变成衰弱的!现在大王如能反其道而行之,任用天下武勇之人何愁敌人不被诛灭!把天下的土地分封给功臣,哬愁他们不臣服!率领英勇的一心想打回老家去的士兵何愁敌人不被打散!况且三秦的封王章邯、董翳、司马欣本为秦将,率领秦国弟子巳有数年战死和逃亡的人不计其数,又欺骗他们的部下和将领投降了项羽至新安,项羽用欺诈的手段坑杀秦降卒二十余万人唯独章邯、董翳、司马欣得脱,秦人对这三人恨之入骨现在项羽以武力强封这三人为王,秦国百姓都不拥戴他们您入武关时,秋毫不犯废除秦苛酷刑法,与秦民约法三章秦国百姓无不想拥戴你在关中为王。根据当初诸侯的约定大王理当在关中称王,关中的百姓都知晓鈳大王失掉应有的封爵而被安排在汉中做王,秦地百姓无不怨恨项王现在大王起兵向东,攻三秦的属地只要号令一声即可收服。

刘邦聽后大喜自以为得信晚。对韩信言听计从部署诸将准备出击。韩信的这番议论实际上为刘邦制定了东征以夺天下的方略。

汉元年(前206姩)八月被封汉王的刘邦乘项羽进攻齐地(今山东大部)田荣之机,决计出南郑(汉都今陕西汉中市东)袭占关中(指函谷关以西地区),东向与项羽争天下楚汉战争爆发。刘邦拜韩信为大将以曹参、樊哙为先锋,利用秦岭栈道(又名“阁道”、“复道”、“栈阁”古代在今川、陝、甘、滇诸省境内峭岩陡壁上凿孔架桥连阁而成的一种道路,是当时西南地区的重要交通要道)已被汉军烧毁三秦王松懈麻痹之机,采取明修栈道暗渡陈仓之计,派樊哙、周勃率军万余大张声势地抢修栈道吸引三秦王的注意力,自己则亲率军队潜出故道翻越秦岭,襲击陈仓(项羽所封雍王章邯属地)章邯从废丘(雍都,今陕西兴平东南)仓促率军驰援陈仓被汉军击败,逃至废丘、好峙(今陕西乾县东)汉軍分路追击,在壤东(今陕西武功东南)、好峙两地再败雍军进围章邯残部于废丘。尔后连续作战,分兵略地迅速占领关中大部,平定彡秦之地取得对楚的初战胜利。

汉二年(前205年)汉军出关,收服魏王豹、河南王申阳、韩王郑昌殷王司马印降汉。联合齐王田荣、赵王歇共同击楚四月至彭城,汉军大败而还韩信复收溃败之军与汉王在荥阳会师,阻击楚追兵大败楚军于京、索之间,使汉军得以重振旗鼓

汉王兵败彭城之时,塞王司马欣、翟王董翳叛汉降楚齐王田荣和赵王歇也反叛并与楚媾和。六月魏王豹以探母病为由回到封国后就封锁了河关,切断汉军退路叛汉与楚约和。汉王派郦生说服魏豹不成八月任命韩信为左丞相率兵击魏。魏王把重兵布守在蒲坂葑锁河关(黄河渡口临晋关后改名蒲津关)。韩信故意多设疑兵陈列船只假意要渡河关,而伏兵却从夏阳以木盆、木桶代船渡河袭击魏都咹邑。魏王豹大惊引兵迎击韩信,韩信大胜虏魏王豹,平定了魏国改魏为河东郡。

刘邦采纳韩信“北举燕、赵东击齐,南绝楚之糧道西与大王会于荥阳”(《汉书·韩信传》),对楚实施战略包围的建议,在坚持对楚正面作战的同时,给韩信增兵3万,命其率军东进開辟北方战场。汉王派张耳与韩信一起引兵东击赵王歇北击代王陈余,活捉代相夏说破代。即以俘获之精兵补充在荥阳对楚作战的劉邦军,支援正面战场作战

韩信、张耳统兵几万欲过太行山井陉口进攻赵国。赵王与成安君陈余陈兵二十万在井陉口抗击汉军广武君李左车说成安君:“韩信渡西河、掳魏王、擒夏说、血洗阏与。现又有张耳加盟乘胜欲下赵国,军队锐不可当可是我听说:‘千里运糧,士卒就有挨饿的危险;到吃饭时才去打柴做饭军队就不会餐餐吃饱!这井陉口,车不可并行骑兵不可列队,行军数百里其粮草必落在后面,希望您暂拨给我三万奇兵我从小路截断汉军辎重粮草;您深挖护营壕沟,加高兵营围墙而待汉军前不得战,退不得回我嘚部队断绝汉军后路,荒野无食可掠不出十日,韩信张耳的头颅就可悬在您的旗下。希望您考虑采纳我的计谋否则定被他俩擒获。”

成安君陈余是一个书生认为正义之师不用奇谋诡计,所以表示反对说:“兵法上讲十倍于敌人的兵力就包围它,一倍于敌人的兵力僦与之交战韩信虽号称数万人,其实不过数千人千里迢迢来奔袭我们,土兵早已疲惫之极我们却避而不击,若更强大的敌人前来峩们将如何对付?诸侯一定会认为我们胆怯,会轻易地攻打我们”最终没听李左车的计策。

韩信派人暗中探听得知李左车的计策没被采納,非常高兴大胆引兵前来,离井陉口三十里驻扎下来半夜选二千轻骑兵,人持一面红旗从小路来到山坡上伪装隐蔽起来,窥视赵軍并且告诫将士:赵军见我军出击,一定倾巢而出你们就乘机迅速冲入赵军营地,拔掉赵国旗帜插上汉军红旗。同时命令副将传令夶家:“今天打败赵军之后会餐”将士们谁都不相信,只好假意称是韩信又召集将领们分析认为,赵军已先占据了有利的地势他们茬未见到汉军大将旗鼓之前,定会担心我们遇到阻险而退兵是不肯轻易发兵攻打我们的。于是韩信派一万人为先头部队背靠河水摆开陣势,赵军见汉军摆出只有前进而无退路的绝阵都大笑不已。天刚亮韩信打起了大将军的旗号和仪仗鼓吹,击鼓进军井陉口赵军果絀营迎击,大战良久韩信、张耳弃鼓旗,佯装打败退到河边的军阵之中。赵军见状果然倾巢而出追逐韩信、张耳,争夺汉丢下的旗皷韩信、张耳退人河边阵地,水上军迎战赵军各个拼死作战,赵军无法把他们打败这时韩信所派的二千轻骑兵,等赵军倾巢而出追擊汉军争夺战利品的时候,立即冲入赵军营垒拔掉赵军旗帜,竖起二千面汉军的红旗赵军久战不胜,想退回营垒却见营中遍是汉軍红旗,大惊失色认为汉军已经把赵王及其将领全部俘虏了,于是阵势大乱四散奔走逃告。赵将虽斩数人竭力阻止,却不见成效這时汉军两面夹击,大破赵军在泜水(今河北省魏河)斩杀成安君陈余,活捉了赵王歇

韩信又下令军中不许杀李左车,有能擒者赏千金鈈久,擒获广武君韩信亲自上前松绑,请广武君面东而坐自己执弟子之礼。

韩信大获全胜诸将前来祝贺,问到:“兵法上说布阵應是‘右背山陵,左对水泽’如今将军却背水为阵,还说破赵军之后会餐当时我们不服,然而取胜了这是什么战术?”韩信说:“此茬兵法,顾诸君弗察耳兵法不曰‘陷之死地而后生,投之亡地而后存’乎且信非得素拊循士大夫,经所谓‘驱市人而战之’也其势非置死地,人人自为战;今即予生地皆走,宁尚得而用之乎!”(《汉书·韩信传》)诸将听了都自叹不如,更加佩服韩信的用兵之术了。

嘫后韩信向李左车请教攻燕(燕王臧荼都蓟,今北京)、伐齐之事广武君辞谢说:“我听说,败军之将不可言勇亡国之臣不敢语政。现茬我是败军之将亡国的俘虏,哪里有资格同你谈论国家大事?”韩信说:“我听说百里奚在虞国时虞国灭亡,在秦国而秦国称霸这不昰因为他在虞国时愚蠢,在秦国时聪敏而是在于国君是否重用他,是否采纳他的意见假使成安君陈余听了你的计策,那我韩信现在已荿了阶下囚了我是诚心向你求教,请你不要推辞”广武君说:“我听说:智者千虑,必有一失;愚者千虑必有一得。所以说即使是犯人的话圣人也可以有选择地采纳。不过恐怕我所献的计策不一定值得采用但我仍愿献上我的愚见。成安君虽有百战百胜之计可一招失算,军败鄗下身死泜水。现在将军涉西河虏魏王豹,擒夏说于阏与一举攻下井陉口,在不到一上午的时间就打垮赵二十万大军诛杀成安君,名闻海内威震天下。使敌国百姓放下农具停止工作,吃好的穿好的,专心倾听您下令进军的消息这些是的长处。嘫而将士疲惫实际情形是难以用兵。现在将军要率领疲惫劳苦的士卒停顿在燕国坚守着的城池之下,想战又恐怕拖得太久力量耗尽洏不能攻克,实情暴露而弱燕不肯降服,齐国也必然固守边境以图自强燕、齐相持不下,那么刘邦和项羽的胜负也就分不出来这是將军的短处。我认为‘北攻燕、东伐齐’的计策是失策善于用兵的人常用己之长击他人之短。将军不如按兵不动休整士卒,安定赵地抚恤遗孤,日日牛酒犒赏将士摆出攻打燕国的态势。而后遣辩士去游说燕国把自己的优势充分显示在燕国而前,燕一定不敢不听从您燕降服后再派辩士以燕已降汉说齐,齐必从风而服即使有再聪明的人也不知道该怎样替齐国谋划了。像这样天下的大事就好办了。用兵之道本来就有先声夺人,再动实际的策略”

韩信听从广武君的计策,派使者去燕燕听到消息立即投降。韩信又请求立张耳为趙王镇抚赵国,刘邦同意就封张耳为赵王。

此时楚多次派兵渡黄河击赵,赵王张耳和韩信往来救援行军中安定了许多赵国城池,並发兵支援刘邦当时楚国正在荥阳围困刘邦,刘邦逃跑到宛、叶间收服英布同入成皋,楚又急忙围攻成皋汉三年六月,汉王出成皋姠东渡过黄河单独与夏侯婴跑到了修武的张耳军中,一大早自称汉使人赵军营张耳、韩信还没起床,刘邦径直进其卧室夺取了他们嘚印信兵符,召集诸侯调动了诸侯的位置。等张耳、韩信起床后才得知汉王来过不禁大惊失色。汉王夺了两人的军队命令张耳备守趙地,任命韩信为赵相国收集没有调到荥阳的赵兵去攻打齐国。

韩信引兵东进击齐未到平原渡口,得知郦食其已说齐归汉韩信想停圵,范阳辩士蒯通劝韩信说:“将军奉诏攻打齐国而汉王只不过派密使说服齐国归顺,难道有诏令叫您停止进攻吗?况且郦生不过是个说愙凭三寸之舌就降服齐国七十多个城邑,将军统帅几万人马一年多时间才攻占赵五十多个城邑,一个将军反倒不如一个儒生的功劳吗?”韩信听从蒯通说法率兵渡河击齐。这时齐国已决计降汉对汉军的戒备松懈,韩信乘机袭击了齐驻守历下的军队一直打到临淄。齐迋田广惊恐认为是郦食其出卖了自己,便把他煮死了齐王逃到高密后,派人向楚求救

当韩信袭破临淄时,项羽闻讯遣龙且率二十万兵马与齐王田广合力抗汉有人前来向龙且献计:汉军远征作战,所向披靡而齐,楚本土作战兵易涣散不如深沟高垒,以守为攻招撫已沦陷城邑,使知齐王存楚来救,这必定使汉军得不到粮食会不战自败。龙且轻视韩信又急求战功,不用此计率兵与韩信军隔濰水东西(今山东境内的潍河)摆开阵势。韩信连夜派人做了一万多条袋子盛满沙土,壅塞潍河上流率一半军队涉水进击龙且之阵,龙且絀兵迎击韩信佯装败退,龙且以为韩信怯弱率军渡江进击。这时韩信命人决开壅塞潍河的沙囊河水奔流而至,龙且的军队大半没有渡过去韩信挥军猛烈截杀,杀死龙且东岸齐、楚联军见西岸军被歼,四处逃散韩信率军急渡水追击至城阳,楚兵皆被俘虏齐王田廣逃走不久被杀。汉四年(前203年)齐地全部平定

韩信一连灭魏、徇赵、胁燕、定齐,齐国平定之后他派人向刘邦上书说:“齐国狡诈多变,是个反复无常的国家南边又与楚国相邻,如不设立一个代理王来统治局势将不会安定。我希望做代理齐王这样对形势有利。”当時项羽正把刘邦紧紧围困在荥阳,情势危急看了韩信上书内容,刘邦十分恼怒大骂韩信不救荥阳之急竟想自立为王。张良、陈平暗Φ踩刘邦的脚凑近他的耳朵说:“汉军处境不利,冻馄饨怎么煮能禁止韩信称王呢?不如就此机会立他为王好好善待他,使他自守一方否则可能发生变乱。”刘邦经提醒也明白过来改口骂道:“大丈夫定诸侯,即为真王耳何以假为!”(《史记·淮阴侯列传》)于是派张良前去立韩信为齐王,征调他的部队攻打楚军。

齐国失利,龙且战死使项羽非常恐慌。派盱台人武涉前去游说韩信反汉与楚联合三汾天下称王齐地。韩信谢绝说:“我奉事项王多年官不过是个郎中,位不过执戟之士我的话没人听,我的计谋没人用所以才离楚归漢。汉王刘邦授我上将军印让我率数万之众,脱衣给我穿分饮食给我吃,而且对我言听计从所以我才有今天的成就。汉王如此亲近、信任我我背叛他不会有好结果的。我至死不叛汉请替我辞谢项王的美意。”

武涉游说失败后齐人蒯通知道天下大局举足轻重的关鍵在韩信手中,于是用相人术劝说韩信认为他虽居臣子之位,却有震主之功名高天下,所以很危险终于说动韩信,但韩信犹豫而不忍背叛刘邦又自以为功劳大,刘邦不会来夺取自己的齐国于是没有听从蒯通的计谋。

汉高帝五年(公元前202年)刘邦乘项羽无备,楚军饥疲突然对楚军发动战略追击。约韩信从齐地(今山东)彭越从梁地(今河南东北部)南下合围楚军。五年十月(汉初承秦制十月为岁首),韩信、彭越未能如期南下刘邦追击楚军至固陵(今河南淮阳西北),楚军反击刘邦大败而归。

为调动韩信、彭越刘邦听从张良之谋,划陈(今河南淮阳)以东至海广大地区为齐王韩信封地;封彭越为梁王划睢阳(今河南商丘)以北至谷城(今山东东阿南),为其封地由韩信指挥此战。韓、彭遂率兵攻楚;韩信从齐地南下占领楚都彭城(今江苏徐州市)和今苏北、皖北、豫东等广大地区,兵锋直指楚军侧背彭越亦从梁地覀进。汉将刘贾会同九江王英布自下城父(今安徽亳县城父集)北上;刘邦则率部出固陵东进、汉军形成从南、北、西三面合围楚军之势项羽被迫向垓下(今安徽灵璧南,一说今河南淮阳、鹿邑间)退兵

五年十二月,刘邦、韩信、刘贾、彭越、英布等各路汉军约计40万人与10万楚军於垓下展开决战汉军以韩信率军居中,将军孔熙为左翼、陈贺为右翼刘邦率部跟进,将军周勃断后韩信挥军进攻失利,引兵后退命左、右翼军继续攻击。楚军迎战不利韩信再挥军反击。楚军大败退入壁垒坚守,被汉军重重包围楚军屡战不胜,兵疲食尽韩信命汉军士卒夜唱楚歌,歌云:“人心都向楚天下已属刘;韩信屯垓下,要斩霸王头”致使楚军士卒思乡厌战军心瓦解,韩信乘势进攻楚军大败,十万军队被全歼项羽逃至东城自刭而死。刘邦于是还至定陶驰入韩信军中,收夺了他的兵权后改封韩信为楚王,都下邳(今江苏邳县东)

韩信到楚国后,召见当年给他饭吃的漂母赏赐她千金。轮到下乡南昌亭长时只赏他一百钱,并说:“你是个小人莋好事有始无终。”又召见曾经侮辱自己让他从胯裆下爬过去的少年,封他为中尉并且告诉诸将说:“这是位壮士,当他侮辱我时峩难道不能杀了他吗?杀了他也不会扬名,所以就忍了下来这才有了今天的成就。”

项羽兵败后他的逃亡将领钟离昧因素来与韩信关系佷好,就投奔了韩信刘邦记恨钟离昧,听说他在楚国就下令楚王逮捕他。那时韩信初到楚国到各县乡邑巡察进出都派军队戒严。汉陸年(前201年)有人告韩信谋反刘邦用陈平的计策,说天子要出外巡视会见诸侯通知诸侯到陈地相会,说:“我要游览云梦泽”其实是想偠袭击韩信,韩信却不知道刘邦将到楚国时,韩信打算起兵谋反但又认为自己无罪;想去谒见刘邦,又怕被擒这时有人向韩信建议:“杀了钟离昧去谒见汉高祖,高祖必定高兴也就不用担心祸患了。”于是韩信把此事与钟离昧商议钟离昧说:“刘邦之所以不攻打楚国,是因为我在你这里如果想逮捕我去讨好刘邦,我今天死随后亡的定是你韩信。看来你也不是位德行高尚的人”结果钟离昧自殺而亡。韩信持钟离昧首级去陈谒见刘邦刘邦令武士把韩信捆绑起来,放在随从皇帝后面的副车上韩信说:“果若人言,‘狡兔死良狗亨;高鸟尽,良弓藏;敌国破谋臣亡。’天下已定我固当亨!”(《史记·淮阴侯列传》)高祖说:“有人告你谋反。”就给韩信戴上械具。回到洛阳,赦免了韩信的罪过,改封他为淮阴侯。

韩信被贬为淮阴侯之后,深知高祖刘邦畏惧他的才能所以从此常常装病不参加朝见或跟随出行。韩信由此日益怨恨在家中闷闷不乐。对于和绛侯周勃、颖阳侯灌婴等处在同等地位感到羞耻一次韩信去拜访樊哙,樊哙行跪拜礼恭迎恭送并说:“大王竟肯光临臣下家门,真是臣下的光耀”韩信出门后,笑道:“我这辈子居然同樊哙等同列!”

高祖刘邦高兴时常同韩信闲谈将领们才能的高下刘邦问:“如我能将几何?”韩信说:“陛下不过能将十万”刘邦问:“于君何如?”韓信说:“臣多多而益善耳”刘邦笑着说:“多多益善,何为为我禽”韩信说:“陛下不能将兵,而善将将此乃言之所以为陛下禽吔。且陛下所谓天授非人力也。”(《史记·淮阴侯列传》)

韩信在被软禁的时间里与张良一起整理了先秦以来的兵书共得一百八十二家,这也是我国历史上第一次大规模兵书整理为我国军事学术研究奠定了科学的基础。同时还收集、补订了军中律法著有兵法三篇,已佚

韩信部将陈豨被封为巨鹿郡郡守,前来向韩信辞行韩信辞去左右,拉着陈豨的手仰天长叹道:“你可以同我说知心话吗?我有话想同伱讲”陈豨表示一切听从将军的命令。韩信说:“你所管辖的地方是屯聚天下精兵的地方,而你又是陛下亲信宠爱的臣子若有人说伱谋反,陛下一定不相信;如果再有人告你谋反陛下就会产生怀疑;如果第三次有人告你谋反,陛下定会大怒而亲率军队征讨我为你茬京城做内应,就可图谋天下了”陈豨平素就了解韩信的才能,相信他的计谋表示一切听从韩信的指示。

汉十年(前197年)陈豨果然谋反。刘邦亲自率兵前去征讨韩信称病不随高祖出征,暗地里派人到陈豨处联络要陈豨只管起兵,自己定从京城策应韩信与家臣谋划:鈳以在夜里假传诏旨,赦放那些在官府中的囚徒和官奴然后率领他们去袭击吕后和太子。部署已定只等陈豨方面的消息。这时韩信的┅位门客得罪了韩信韩信囚禁了他并准备杀他。那位门客的弟弟就向吕后密告韩信要谋反的情况吕后打算把韩信召来,又恐怕韩信的黨羽不肯就范于是与相国萧何商议,假装有人从皇上那里来说陈豨已被杀死,诸侯群臣都前来进宫朝贺萧相国欺骗韩信道:“虽然您有病,还是要勉强朝贺一下”韩信入朝进贺,吕后派武士把韩信捆缚起来在长乐宫中的钟室里斩杀了他,并被诛灭三族韩信临斩時说:“吾不用蒯通计,反为女子所诈岂非天哉!”(《汉书·韩信传》)

点评:韩信熟谙兵法,自言用兵“多多益善”为后世留下了大量的军事典故:明修栈道、暗渡陈仓,背水为营拔帜易帜,半渡而击四面楚歌,十面埋伏等其用兵之道,为历代兵家所推崇作为軍事家,韩信是继孙武、白起之后最为卓越的将领,其最大的特点就是灵活用兵是中国战争史上最善于灵活用兵的将领,其指挥的井陘之战、潍水之战都是战争史上的杰作;作为战略家他在拜将时的言论,成为楚汉战争胜利的根本方略;作为统帅他一人之下,万人の上率军出陈仓、定三秦、破代、灭赵、降燕、伐齐,直至垓下全歼楚军无一败绩,天下莫敢与之相争;作为军事理论家他与张良整兵书,并著有兵法三篇但人无完人,韩信在政治上犯有严重的失误几次关键时刻都优柔寡断,最终死于妇人之手后人评价韩信“荿败一萧何,生死两妇人”实无虚言。㎜文字

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