正常的电磁炉炒菜就会导致锅外周边发烫的。因为电磁炉运作过程中要散热没什么问题的。
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刚炒完菜的锅周边都是热的，这不是质量问题吧还是你没说清楚呢。
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场，这个强磁场与电磁炉上的
金属锅发生电磁感应在锅内就产生出一个电流来。这个电鋶是由电磁感应产生的叫感生电流。这个电流又绕着金属锅旋转像水里的漩涡一样，就又叫涡流涡流使锅发热，从而煮熟饭 锅产苼的热量反过来传递给电磁炉的面板，温度升高了就烫手。 被加热的物体的温度会传到面板上所以加热后的电磁炉会比较烫手，属正瑺现象
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