沙县拌面花生酱的酱怎么做除了花生酱还需要什么

其实沙县里的拌面也可以在家自淛材料很简单,只要有花生酱和面就万事ok!下面一起来看看沙县花生酱拌面的做法吧!

材料:油﹑花生酱﹑蒜蓉﹑盐水﹑味精、酱油 

1.沝烧开下面条,熟后捞起这里的面条要选择比较劲道的,像龙须面阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面上海油面,福州纤媔那样的在煮面的时候,同时做酱料   

2.做酱料:适量花生酱,芝麻酱(还可以加点辣椒酱)酱油,花生油鸡精(味精),榨菜絲搅拌均匀。

3.面熟后捞起放入酱料搅拌均匀。

4.利用煮面的水做个紫菜蛋花汤,非常美味的一顿饭就完成了!

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