谢集罐子汤在北京会有市场吗

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    罐子汤源于菏泽市巨野县大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗
    罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间,传至现在的经营者谢云德已有五代长达百余年历史。
    据介绍谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃,以其味美价廉平民化、大众化深受当地社会各阶层所喜爱。
    謝集罐子汤发源地大谢集镇是鲁西南重要的通衢之一过往商旅、贩夫走卒多在此地中途歇脚用餐。罐子汤创始人谢登普素有“义商”之媄誉其本人出身贫寒,对于过往就餐之穷苦商贩免费加汤既让他们吃得起,又顾全了穷苦的体面
    为了保温,他把汤做好后盛到特质嘚瓦罐里挑到集市或街头道口就地打摊售卖,所以习惯叫它罐子汤汤配以鲁西南吊炉烧饼,这对当时普通民众来说是最高享受 李建增

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