笨能量滴鸡精为何选用鸡肉的热量而非猪、牛、鸭、鹅等

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-09 01:15 标签： 鸡肉的热量

　　鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克精鹽3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 　　制作： 　　1)在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下, 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉； 　　2)鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后, 均匀地涂抹在鸡肉的热量上再拍上面包屑； 　　3)炒锅上火烧热油烧臸六成热, 将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起, 改成菱形块装盘即可 炸 牛 排 [原料] 牛里脊肉200克，细面包渣50克鸡蛋25克，面粉20克洋葱25克，酸奶油10克猪油250克(实耗35克)，精盐、味精各少许胡椒粉适量。 [制法] 1．将牛里脊肉切成大片用刀拍松，撒上适量的味精、精盐、胡椒粉再蘸上面粉，拖鸡蛋汁蘸上面包渣后待用。 2．将油烧至七成热下牛排煎呈金黄色，捞出放入盘中。 3．洋葱切成细圈再蘸上面粉。把洋葱图鼡热油炸至呈金黄色捞出后放在牛排上。把酸奶油烧热浇在洋葱圈和牛排上即可。 [特点] 鲜香酥嫩

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