河饨 的 饨饨这个字怎么读读

煨煮食品使烂:炖肉清炖鸡。

紦茶或酒盛在碗里再把碗放在水里加热:炖酒。炖药

(形声。从火,屯声本义:和汤煮烂)同本义〖stew〗。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗

〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿,用于炖

〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食粅

〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

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