老爸菜地里的苏子越长越高了囿的都已经打籽了 今天摘下来苏子叶,腌了多半天晚上拌了一点 味道很不错的说,淡淡的苏子叶的道道配上一点青椒,很搭的组合!
蘇子叶洗净辣椒去蒂备用。
控干水份后加入精盐,均匀的抹在每片苏子叶上
这张是抹好盐的样子,放在盆里腌上五六个小时最好
醃好后的苏子叶洗净,切片粗粗的条条小青椒切成小青椒圈,蒜切成片后加入辣椒油,蒜味精,凉拌酱油因为腌的时候加盐了,所以拌的时候不用再加盐了拌均即可。
盐一定要涂均匀了每片苏子叶上都要有盐。腌五六个小时最好