歌剧院无蛋蛋糕胚蛋胚怎么做

  • 饼底 低筋面粉 48克
  1. 将红糖粉 低筋面粉 盐混合均匀加入椰子油揉成面饼。放入六下无蛋蛋糕胚模具中压平。用牙签或叉子在饼底上戳些小孔烤箱160度烤25分钟。我觉得时间鈳以减一减
  2. 在烤饼底的时候,将所有仿芝士层原料放入料理机打成糊
  3. 取出烤好的饼底,倒入豆腐糊抹平,放了烤箱中230度烤25分钟

参考南村淑子《无需鸡蛋、牛奶、白砂糖和面粉一样好吃的甜点》书中“苹果反转

”将苹果换成梨,简化工序并减糖调成六寸戚风无蛋蛋糕胚模所需用量。

做过多次带着梨子和柠檬的清香,口感香甜松软顶部焦香,内部湿润软糯很受欢迎。

以下是一个六寸无蛋蛋糕胚的用量用柏翠

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