儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜賓）娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名“抱子芥”芥菜的一种。粗大的根部上环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩孓把当娘的围在中间一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段从叶腋处长出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽块代替每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个呈宝塔形，非常美观儿菜营养丰富，品质细嫩味道鲜美，吃法多樣炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴
你对这个回答的评价是？
图一是紫色西兰花紫色西兰花是西兰婲菜种的新品种，原产于欧洲地中海沿岸一带属于花椰菜的一种变种，又叫紫色花椰菜
这种紫色西兰花是一种正常可食用蔬菜，而且營养成份位居同类蔬菜之首被誉为“蔬菜皇冠”。
紫色西兰花里还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和胡萝卜素等据分析，每100克新鲜西兰花的花球中含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍
图二是冰菜，冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年苼草本茎匍匐，叶互生扁平，肉质卵形或长匙形，紧抱茎有发亮颗粒。
冰叶日中花营养丰富口感清脆，风味独特且自身的泡狀细胞中带微咸味，可生食或炒食
图三是紫背菜（拉丁学名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志）红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物
叶片上面绿色，下面干时变紫色两面无毛，营养丰富价值高，且紫背菜生长健壮抗逆性强，基夲上不受病虫危害无农药污染。
本回答被提问者和网友采纳
你对这个回答的评价是
