1: 备料: 蔬菜洗净、红萝卜和马铃薯削皮与番茄洋葱皆切片、家里没有芹菜就用水芹菜代替味道更是香唷!
2: 所有食材切片后,热锅加少许油用蒜头爆香(可省略),把番茄、洋蔥、红萝卜、马铃薯丢下去加上番茄酱炒香。
3: 炒到半熟时加入水(或高汤)与叶菜类(水芹、高丽菜)在洒上义大利香料,盖上锅盖炖煮约20分鍾
4: 等好味道都煮进汤里后,加少许盐调味即可上桌囉!