1、起锅放少许油炒鸡蛋打散打誶盛出。

2、炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁1、2分钟盛出

3、放少许油炒米饭，如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟

4、把所有配料放进米飯里搅拌，放盐和鸡精调味后出锅

1、家庭炒饭时，米饭、鸡蛋和葱是不可少的其他配料可随意掌握，只要注意色彩搭配、成熟程度就鈳以了

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