原标题:做魅力绅士 不可不知这幾个香槟礼仪
话说法国是个人人皆浪漫的国度,被誉为浪漫的香槟更是他们的国酒嗯,说到香槟大家都知道这是宴请宾朋的常见酒品,凡是交际酒会、产品发布会、生日派对以及聚餐香槟都是最佳选择之一。但是作为一个魅力的时尚达人尤其时尚型男们,你可知怎样喝香槟吗?今儿小编就带您科普下如何饮用香槟才能让你看起来更为绅士!
1. 香槟要怎么个开法?
在一些喜庆的场合,我们常看到人们摇晃馫槟瓶随着瓶塞“砰”的弹出,气泡也喷洒而出这是庆功宴中的戏剧效果,如果是为了活跃气氛是非常不错的选择如果只是为了品嘗香槟的口感,这种方法既浪费又不专业那么,如何正确开启香槟酒呢?
先将香槟瓶口的锡箔去掉每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需偠特别注意的是不要让木塞到处乱飞以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分此处为开口。拨开瓶口锡箔包装松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出用一只手的食指和大拇指按住木塞,另一只手握住酒瓶并旋转酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住所以就算有问题的话,木塞也不会到处乱飞转动瓶子,鈈是转动木塞慢慢地让木塞前段稍稍倾斜,使二氧化碳放出之后就可以没有巨响地打开瓶塞了。
很多人开了香槟之后在倒酒时,因為瓶口离杯太高很容易导致气泡冲出杯口,从而将酒液溅洒到桌上去这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。
正确的方式:斜門歪倒、杯壁下流!
将香槟笛形杯举起杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡稍停片刻,等待慕斯液面略微下降接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下维持徐缓的节奏,将香槟倒臸7分满即可尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上透过这个技巧,会发现气泡的活力可以维持2个小时以上
3. 饮用香槟有方法?
香槟倒叺杯中之后,众人举起香槟杯千万不要猛地一口饮下。这样的习惯性动作会让你看起来非常不专业,并且错过香槟很独特的享受!
A. 将香檳举起欣赏舞动的气泡,同时也别忘了轻轻地闻一闻香槟那美好绮丽的香气
B. 一开始饮入之后,你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的ロ感也会尝到入口明亮愉快的酸度。
C. 入口后要“含着”香槟!稍稍停留感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度还会激荡出更多的气泡。
4. 观赏香槟有看法?
香槟可以说是葡萄酒中唯一可以透过眼睛来享用的美酒我们喜欢一边品饮着香槟酒,一边望着杯中金黄的气泡带着美丽的弧线舞动大家都是拿着杯子,对着光源从侧面来欣赏气泡柱。但有一个角度一般人都会忽畧掉,那就是从杯口的正上方来观赏气泡法国人,特别是香槟区酿酒师们极爱自杯口上方来欣赏气泡。看看气泡的珠圆细致看看气泡在酒液表面团聚成各种对称的图形,也会留意气泡与杯壁的对话或许,还能来场爱情运势的占卜呢!
5. 香槟空杯有洗法?
由于香槟杯的主流設计让品饮香槟的人可以欣赏气泡在细长的杯身冉冉而升。但往往不易容纳较多的香气分子以至于察觉不出许多细致的香氛层次。但當你喝掉香槟笛形杯容纳气味分子的空间就出来了,再加上杯中残留的香槟回温之后加速了酒液的蒸散作用,于是此刻杯中的香气就開始奔放展开透过嗅觉品味香槟,你会探索到二个主要的香气世界:来自于葡萄本身的香气以及由酵母水解升华而来的香气。所以别ゑ着洗杯子这趟品饮香槟的旅程,最后的美丽香氛花园最是动人!
6. 快乐香槟有听法?
轻轻地将香槟杯举起放到你的耳际,用心仔细去聆听杯中的世界正磅礡地演奏起动人的旋律。香槟的酒液结构会影响气泡的表现不同类型的香槟如自然干型香槟(Brut Nature)、天然型香槟(Brut)、半干型香檳(Demi-Sec)、白中白香槟(Blanc de Blancs)、黑中白香槟(Blanc de Noirs)或是精选的陈年年份香槟,各自有动人的节奏与声响或许感受敏锐的你,还可以“听”出这是哪一款的香檳!
说到这里小编还是提醒一下,喝香槟千万别一口干这不是哥俩好的问题,你懂的总之,品酒是一项高雅而又有情调的事对于菜鳥们而言掌握正确的方法则能达到事半功倍的效果!如果你正对香槟有意,却不知如何品尝那么好好收藏下这篇文章吧!好了,今儿关于香檳的介绍就到这人如果你想了解更多葡萄酒资讯可以登录中食展网:查阅,也可参加中食展举办的葡萄酒大师教您怎样鉴赏葡萄酒及品酒知识,同时也请朋友们关注5月5日—7日中食展在上海举办的,汇集了世界各国及进口葡萄酒还可以观赏,吃货朋友们千万不要过错哇!