达利园沙琪玛配料 沙琪玛 蛋黄派怎么不见了

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沙琪玛(1)面团配料:


净蛋:2.1斤(含10个蛋黄)

面团拌光滑后醒半个小时擀片,切丝(和常见的韭菜大小)炸制。


炸制过程最好有和油锅大小一样的漏油网一次性捞絀的量大。效率高

糖糖稀水煮开,冬季熬至118度夏季熬至117度即可。温度计用药店卖的那种200度水银温度计

(3)辅料:青梅 菊浦 葡萄干 脱皮芝麻 青红丝

面料炸制好后,挂浆拌匀。炸制和熬浆最好同时进行最好有方形的烤盘或木框,盘底扑上果脯芝麻等成品趁软放入方形烤盘,压实凉后用锋利的菜刀切块。

沙琪玛是中国的传统食品对面粉有要求,面粉最好要用高筋面包粉现在更多的食品

厂批发的沙琪玛是用中筋粉,同时配料中需要加谷元粉这在批发沙琪玛的配料表中可以看到。


传统食品传统的东西,即使色泽的改变也是靠蛋黃来调节没有添加剂。不是以前的人没有现在的人聪明是现在的人缺少了以前人的传统思想。

沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马是中国的特色糕点,满族的一种食物清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是'狗奶子蘸糖'将面条炸熟后,用糖混合成小块沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作'沙其马'、'赛利马'等等萨其马具有色泽米黄,口感酥

松绵软香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色近姩来,通过对山东沂水县传统食品'丰糕'的制作工艺和民俗学探源发现这种食品即是沙琪玛的变种,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕

作为中秋节的贡品之一

清明节前的一周我到世纪华联超市购买了一大袋达利园沙琪玛配料沙琪玛和一大堆达利园沙琪玛配料蛋黄派做为自己每天的早点。

第二天再食用沙琪玛的时候惊奇的发現一根头发丝当时我拨打了包装后面的投诉电话:400-168-6669,工作人员说会很快处理这件事情知道下午也没有见任何动静,于是我又去了电话詢问结果北京的销售人员给我来了个电话,也没有提出任何这种事情的解决方案由于清明节一直在忙自己的个人事情,今天看见那袋沙琪玛想想达利园沙琪玛配料对这件事情的极度不重视心里就来气于是又拨打了投诉电话,那边居然说估计我是恶意投诉

对于达利园沙琪玛配料这种处理事件的流程和态度我现在很恐惧

下面几点是我发这篇文章的原因:

1、达利园沙琪玛配料食品卫生和安全存在问题

2、达利园沙琪玛配料对食品安全问题不重视,如果重视食品中出现杂物是一件很重要的事情。

3、达利园沙琪玛配料对投诉处理不及时

4、达利園沙琪玛配料处理食品安全事件没有统一的标准模式如果消费者追究他们就理睬,不追究就不理睬

对于中国的食品大企业,出现这样嘚事情居然是这中冷漠的态度,实在寒心

如果,你从饭里面吃出一根头发你不会生气,但是你从中国大型食品集团生产的产品中吃出头发,这就不一样了这体现了他们对产品生产过程的控制监管等等出现了问题。说到这里不禁想起地沟油、餐具清洗作坊等等事件

附图:(由于本人用手机拍照,头发丝不够清晰改时间用相机拍摄更换此照片)

这是但是那袋沙琪玛,前面就是发现头发丝的那个

按照下图红色标记处有头发丝改时间上更清晰图片!

请达利园沙琪玛配料集团给消费者一个合理的答案!

刚刚从微博中搜出更多关于达利園沙琪玛配料的,没有想到达利园沙琪玛配料事情还不少。

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