我有次跟邻居聊天说起我爱吃婲卷超过馒头，爱吃馅饼超过包子不知原因，结果人家给我说了一句点醒了我人说那是因为你爱吃的都是有油的，还真是哈馅饼和婲卷都放了油，有油的就香呀不过我今天做了一个加入了可可粉馒头窍门的馒头，改变了我对馒头的看法虽然没有油但是很好吃呀，剛出锅我白嘴就给吃了一个

1. 首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内胆里

2. 用厨师机2档和面5分钟

3. 用手给面团揉圆放在另一个盆子里盖上湿布发酵

4. 这时再给厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉馒头窍门、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油（可可粉馒头窍门发苦，我怕会影响发酵效果所以我加了少许白糖）

5. 用厨师机2档和面5分钟

6. 用手给揉成团以后盖上湿布开始发酵

7. 看到面团长大2倍表示发酵好了，将面團取出来揉圆以后擀成大面片

8. 有可可粉馒头窍门的面团也擀成大片面积跟白面的大小差不多就好

9. 将有可可粉馒头窍门的面皮放在白面皮仩面

10. 底部抹油摆入蒸锅内盖上盖子继续醒发20分钟，然后开火蒸制水开以后蒸15分钟就可以关火了，关火以后焖3分钟再打开盖子

11. 打开盖子以後将所有的馒头都及时拣出来不然底部容易被水汽塌湿了

• 和面时加入玉米油是为了使做好的馒头表面更光滑。