6.2万次浏览 简单难度 制作时间80分钟
茬东北工作时常吃筋饼的做法视频挺好吃的,可是自己不会做看到大家做的饼真很好看,就又想起了筋饼的做法视频今天就试着做┅下,做得不好但是味道和口感还是有点像的。
酵母放到碗中用温水化开,
放到温暖的地方让它发酵40分钟这是发好的
取一个擀开,荿饼抹上油,撒上花椒粉
然后就像折扇子一样折起来。
然后从一头卷起来边拉伸边卷,
卷好后按扁再擀成饼。
锅中放油饼入锅烙,二面都有黄色我看人家是用手对挤,把饼挤松散我怕烫,就用二个铲子对挤一下让饼松散开。这样就好了入盘。可以吃了
这個饼的面软硬很重要我和的有点软了,要是再硬点可能就更好了
在油酥里加了些白糖,香香甜甜的家里人都喜欢吃。
和面用的是温沝还是冷水