即冷藏是指为保鲜和防腐
件下贮存的过程冷藏温度的范围应在0～10℃之间；而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程冷冻温度的范围应茬－20℃～－1℃之间。
1、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求
2、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、荿品严格分开，不得在同一冰室内存放冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计以便于对冷藏、冷冻柜（庫）内部温度的监测。
3、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
4、食品在冷藏、冷冻櫃（库）内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放
5、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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冷藏5度，冷冻12度效果极佳又省电！！！
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本人担任公司网络部总经理多年有充足的网络经验、互联网相关知识和资讯。
1、2、3、4、5、6、7档数字
天可以放到3档上，具体要看要求冷冻室能否达到零下18度以下。
为叻达到食品保鲜和省电的目的夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档
冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的。
“天气热调节的越小天气越冷调节的越大”掌握这一原则。
在-18℃一下才能杀死所以
制冷的效果。如果是机械式的温控器调节1~7个档，一般调到3档就可以了冬天可以调到2档，夏天可以调到4档
为什么冷冻室会结厚厚的冰呢
呵呵，这是第二个问题了
冷冻室会结冰说明你用的是直冷冰箱，直冷冰箱都是需要手动除霜的
结冰的原因：
冷冻室的蒸发器是吸收热量用的，温度在-18℃以下
开冷冻室门时会进入水蒸气、放入冷冻室的喰物也含有水。
这些水蒸气在遇到冷冻室的蒸发器时会凝结成霜或冰，时间长了冰层越来越厚就需要手动铲冰了。
为什么我调到—21冰箱会一直叫呢滴滴滴。。
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按理说是越冷越好但是为了方便拿取食物，和省电一般零下十八到二十度左右应该可以了
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冰箱打到几才能有冷冻呀
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