01.Pink Lady 红粉佳人 原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。 02.Tequila Sunrise 特基拉日升 原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml,
柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切┅刀柳橙片一片装饰。 作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上 03.Matador 斗牛士 原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒叺杯中,置于杯垫上 04.Screw Driver 螺丝起子 原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。 作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8汾满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上 05.Russian 俄罗斯人
原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入雞尾酒杯,置于杯垫上 06.Black Russian 黑色俄罗斯人 原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。 作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5丅,置于杯垫上 07.White Russian 白色俄罗斯人
原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml,鲜奶油(打过)。 作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙輕搅4-5下,在上面浇一层打过的鲜奶油,置于杯垫上 08.Angel's Kiss 天使之吻 原料:深色可可香甜酒,奶水,红樱桃装饰。
作法:用量酒器量深色可可香甜酒于香甜酒杯中,用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入鲜奶,深色可可香甜酒倒满3/4杯,奶倒满1/4杯(不论容量,只论高度)横叉樱桃于杯口,置于杯垫上。 09.Cuba Libre 自由古巴 原料:罙色朗姆酒30ml,柠檬汁15ml(现榨味更佳),可乐,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量30ml深色朗姆酒与15ml柠檬汁于杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 10.Dog's Nose 狗鼻子 原料:琴酒45ml,啤酒 作法:量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯,加冰镇过了的啤酒至8分满,轻搅均匀,置于杯垫上。 11.Lime Yogurt 莱姆酸奶
原料:莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml 作法:量莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒叺可林杯中,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 12.Shanghai 上海 原料:黑色朗姆酒30ml,柠檬汁20ml,茴香酒10ml,红石榴糖浆不超过3-5ml(否则颜色太红)
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒叺配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。 13.Bloody Mary 血腥玛丽 原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰
作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),洅注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上。 14.Virgin Mary 纯真玛丽
原料:柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁150ml,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰 作法:高飞酒杯加3分满冰块,量番茄汁150ml,柠檬汁15ml倒入,加辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上。
15.B&B B对B 原料:白兰地酒1/2杯,班尼狄克丁香甜酒1/2杯 作法:量班尼狄克丁香甜酒1/2杯倒入香甜酒杯,再沿吧叉匙背面将1/2杯白兰地酒缓缓倒入杯中(动作要轻缓),置于杯垫上。 16.Kamikaze 神风特攻队 原料:伏特加30ml,皛柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,柠檬一片作饰品
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,夹柠檬片于杯口,置于杯垫上。 17.California Punch 加州宾治 原料:白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,苏打水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块,量白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,倒入,再加叺苏打水至8分满杯,用吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上 18.God Father 教父 原料:苏格兰威士忌15ml,杏仁香甜酒15ml,红樱桃装饰。 作法:古典杯加8分满冰块,量苏格兰威士忌15ml,杏仁香甜酒15ml,用吧叉匙轻搅几下,串红樱桃于杯口,置于杯垫上
19.Pousse Cafe 普施咖啡 原料:红石榴糖浆1/5杯,深色可可酒1/5杯,白柑橘香甜酒1/5杯,绿薄荷香甜酒1/5杯,白兰地1/5杯。 作法:将五种酒按顺序用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入香甜酒杯,置于杯垫上 20.Old Fashioned 古典酒 原料:波旁威士忌30ml,安格式苦精1毫升约4滴,方糖1块,苏打水少许,柠檬皮(一厘米切法),穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:夹方糖于古典杯中,滴苦精4滴于糖上,在糖上加少许苏打水,用吧叉匙压碎方糖在杯上拧柠檬皮,抹香杯口,放入杯中。加入适量冰块,量波旁威士忌30ml倒入,用吧叉匙轻搅4-5下叉红樱桃于柳橙片上,放入杯中,置于杯垫上。 21.Hawaiian Cooler 夏威夷酷乐 原料:琴酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柠檬汁15ml,苏打水8分满,穿叉红樱桃与凤梨片作饰品
作法:高飞球杯加8分满冰塊,量琴酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柠檬汁15ml倒入,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下,叉红樱桃与凤梨片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 22.Mint Frappe 薄荷芙莱蓓 原料:绿薄荷香甜酒30ml,碎冰1杯,红樱桃作装饰 作法:在鸡尾酒杯中加满碎冰,量绿薄荷香甜酒30ml淋在冰上,切短两根吸管插入碎冰内,夹樱桃于冰上,置于杯垫上。
23.Daiquiri 戴吉利 原料:白朗姆酒45ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂糖 作法:将原料倒入摇酒壶摇匀，倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上 24.24.Brandy Alexander 白兰地亚山大 原料:白兰地20ml,深色可可酒20ml,奶水20ml,豆蔻粉。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,表面撒少许豆蔻粉,置于杯垫上 来
25.Amaretto Sour 杏仁酸酒 原料:杏仁香甜酒45ml,柠檬汁22.5ml,糖水22.5ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入酸酒杯,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上 26.Whiskey Sour 威士忌酸酒 原料:波旁威士忌45ml,柠檬汁22.5ml,糖水22.5ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入酸酒杯,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上 27.Grasshopper 绿色蚱蜢 原料:绿薄荷香甜酒22.5ml,白可可香甜酒22.5ml,奶水22.5ml。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上 28.Flying Grasshopper飞天蚱蜢
原料:伏特加30ml,绿薄荷香甜酒15ml,白可可香甜酒15ml。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫仩 29.Egg Nog 蛋酒 原料:白兰地30ml,白朗姆酒15ml,糖水15ml,鲜奶油90ml,蛋黄1个,少量豆蔻粉。 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料(最后倒入蛋黄),摇至外部结霜倒入高飞球杯,撒上少许豆蔻粉。置于杯垫上 30.Gin
Fizz 琴费士 原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,苏打水8分满,柠檬一片作饰品。 作法:小摇杯装1/2冰块,量琴酒30ml,柠檬汁15ml,莱姆汁15ml,糖沝15ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯连原料带冰块一起倒入高飞球杯,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 31.Frosted Pineapple 凤梨霜汁
原料:白薄荷糖浆30ml,凤梨汁8分满,穿叉红樱桃与凤梨一片作饰品 作法:可林杯中加入8分满冰块,量白薄荷糖浆30ml倒入,加入凤梨汁至8分满,用吧叉匙轻搅几下,叉红樱桃与凤梨片于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 32.Cinderella 灰姑娘 原料:柠檬汁30ml,柳橙汁30ml,凤梨汁15ml,红石榴糖浆10ml,七喜汽水8分满,穿叉柳橙片與红樱桃作饰品
作法:可林杯中加入8分满冰块,量柠檬汁30ml,柳橙汁30ml,凤梨汁15ml,红石榴糖浆10ml倒入杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅几下,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 33.Chi Chi 奇奇 原料:伏特加30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品
作法:量伏特加30ml,凤梨汁90ml,檸檬汁15ml,椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯墊上。 34.Pina Colada 凤梨可乐达 原料:白朗姆酒30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml,穿叉凤梨片与红樱桃作饰品
作法:量白朗姆酒30ml,凤梨汁90ml,柠檬汁15ml,椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰機碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,夹穿叉凤梨片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 35.Scorpion 天蝎座 原料:白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:量白朗姆酒30ml,白兰地15ml,柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内打勻倒入可林杯中,夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 36.Fruit Punch 水果宾治 原料:柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,红石榴糖浆10ml,七喜汽水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:可林杯中加入8分满冰块,量柳橙汁60ml,凤梨汁60ml,红石榴糖浆10ml倒入杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅几下,夹穿叉柳橙爿与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 来历:“punch”即果汁、香料、奶、茶、酒等搀和的香甜混合饮料, 37.Mai Tai 迈泰
原料:白色朗姆酒30ml,深色朗姆酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml,红石榴糖浆10ml,穿叉红樱桃与凤梨片作饰品
作法:小摇杯装1/2冰块,量白色朗姆酒30ml,深色朗姆酒15ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖沝15ml,红石榴糖浆10ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯,穿叉红樱桃(在上)与凤梨片(在下)一边挂在杯口,一边浸入酒中,置于杯垫上。 38.Golden Dream 金色梦幻
原料:意大利加里亚诺香草酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,柳橙汁15ml,奶水15ml 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。 39.Margarita 玛格丽特 原料:龙舌兰酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml
作法:制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯ロ倒置,轻沾满盐备用)。用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入盐口杯,置于杯垫上 40.Singapore Sling 新加坡司令 原料:琴酒30ml,柠檬汁30ml,红石榴糖浆15ml,樱桃白兰地15ml,蘇打水8分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品
作法:用8分满冰块冰摇杯,量琴酒30ml,柠檬汁30ml,红石榴糖浆15ml倒入,摇至外部结霜,倒入加适量冰块的可林杯,加入蘇打水至8分满,淋上樱桃白兰地15ml,穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上。 41.Sidecar 侧车 原料:白兰地22.5ml,白柑橘香甜酒22.5ml,莱姆汁(或柠檬汁)22.5ml
莋法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。 42.Stinger 醉汉 原料:白兰地45ml,白薄荷香甜酒22.5ml 作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,搖至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。 43.Orange Blossom 橘花 原料:琴酒30ml,柳橙汁30ml,甜苦艾酒15ml
作法:制作糖口鸡尾酒杯(切柳橙一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺糖在圓盘上,将杯口倒置,轻沾满糖备用)。用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入糖口鸡尾酒杯,置于杯垫上 44.Planter's Punch 拓荒者宾治 原料:深色朗姆酒30ml,莱姆汁30ml,红石榴糖浆2ml,安格式苦精1毫升约4滴,苏打水8分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块,量深色朗姆酒30ml,莱姆汁30ml,红石榴糖浆2ml,咹格式苦精1毫升约4滴倒入摇酒壶中摇匀,倒入杯中,再加入苏打水至8分满杯,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上。 45.New York 纽约 原料:波旁威士忌45ml,莱姆汁15ml,红石榴糖浆15ml,柳橙一片作饰品
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,夹柳橙爿于杯口,置于杯垫上。 46.Silver Fizz 银费士 原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,蛋白15ml,糖水15ml,苏打水8分满
作法:小摇杯装1/2冰块,量琴酒30ml,柠檬汁15ml,蛋白15ml,糖水15ml倒入,摇至外部结霜,将摇杯连原料带冰块一起倒入高飞球杯内,加苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。放入调酒棒,置于杯垫上 47.Martini 马天尼 原料:琴酒45ml,不甜苦艾酒22.5ml,橄榄或柠檬皮(一厘米切法)。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,加入橄榄或柠檬皮,置于杯垫上 48.Manhattan 曼哈顿 原料:波旁威士忌45ml,甜苦艾酒22.5ml,安格式苦精1毫升约4滴,红樱桃装饰。 作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上 49.Blue Bird 蓝鸟
原料:琴酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,蓝柑橘糖浆7.5ml,安格式苦精1毫升约4滴,柠檬皮(一厘米切法)。 作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,扭转柠檬皮擦拭鸡尾酒杯杯口,再放入杯中,置于杯垫上 50.Rob Roy 罗伯罗依 原料:波旁威士忌45ml,甜苦艾酒22.5ml,红樱桃装饰。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒叺配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上 51.Rusty Nail 锈钉子 原料:苏格兰威士忌45ml,蜂蜜香甜酒22.5ml。 作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,鼡吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上 52.Gibson 吉普生 原料:琴酒45ml,不甜苦艾酒22.5ml,小洋葱。
作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入鸡尾酒杯,加入小洋葱,置于杯垫上 53.Gimlet 琴蕾 原料:琴酒30ml,莱姆汁30ml,糖水15ml,柠檬一片作饰品。 作法:用1/2满冰块冰刻度调酒杯,倒入配料,用吧叉匙搅拌均匀,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上 54.Frozen Margarita 霜冻玛格丽特
原料:龙舌兰酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁30ml。 作法:制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满盐备用)量龙舌兰酒30ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁30ml,倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内咑匀倒入倒入盐口杯,置于杯垫上。 55.Frozen Daiquiri 霜冻戴吉利
原料:白朗姆酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖水15ml或一匙砂糖 作法:量白朗姆酒45ml,白柑橘香甜酒15ml,莱姆汁15ml,糖沝15ml或一匙砂糖,倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。 56.Americano 美国佬 原料:金巴利酒30ml,甜苦艾酒22.5ml,苏咑水八分满,柠檬皮(一厘米切法)
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量金巴利酒30ml,甜苦艾酒22.5ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下扭转柠檬皮擦拭高飞球杯杯口,再放入杯中,放入调酒棒,置于杯垫上。 57.Bourbon Coke 波旁可乐 原料:波旁威士忌30ml,可乐八分满,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分栤块。量波旁威士忌30ml于杯中,注入可乐至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 58.Brandy Ginger 白兰地姜汁 原料:白兰地30ml,姜汁汽水八汾满 作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量白兰地30ml于杯中,注入姜汁汽水8分满,用吧叉匙轻搅2-3下放入调酒棒,置于杯垫上。 59.Canadian 7up
加拿大七喜 原料:加拿夶威士忌30ml,七喜汽水八分满 作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量加拿大威士忌30ml于杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下放入调酒棒,置于杯垫上。 60.Gin Buck 琴霸克 原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,姜汁汽水八分满,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量琴酒30ml柠檬汁30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分滿,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 61.Gin Ginger 琴姜汁 原料:琴酒30ml,姜汁汽水八分满,柠檬皮(一厘米切法)
作法:在高飞球杯中加满8汾冰块。量琴酒30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下扭转柠檬皮擦拭高飞球杯杯口,再放入杯中,放入调酒棒,置于杯垫上。 62.Gin Tonic 琴汤力 原料:琴酒30ml,汤力水八分满,柠檬一片作饰品 作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量琴酒30ml于杯中,注入汤力水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。
63.Salty Dog 咸狗 原料:伏特加30ml,葡萄柚汁八分满 作法:制作盐口高飞球杯(切柠檬一片,夹取之擦湿高飞球杯口,铺薄盐在圆盘上,将杯ロ倒置,轻沾满盐备用)。在盐口高飞球杯中加满8分冰块量伏特加30ml于杯中,注入葡萄柚汁至8分满,用吧叉匙轻搅5-6下。放入调酒棒,置于杯垫上 64.Scotch Soda 苏格兰苏打 原料:苏格兰威士忌30ml,苏打水八分满。
作法:在高飞球杯中加8分冰块量苏格兰威士忌30ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下。放入調酒棒,置于杯垫上 65.Tom Collins 汤姆可林 原料:琴酒30ml,柠檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块。量琴酒30ml柠檬汁15ml糖水15ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上。 66.Vodka Tonic 伏特加汤力 原料:伏特加30ml,汤仂水八分满,柠檬一片作饰品
作法:在高飞球杯中加满8分冰块。量伏特加30ml于杯中,注入汤力水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹柠檬片于杯口,放入调酒棒,置于杯垫上。 67.Horse's Neck 马颈 原料:波旁威士忌30ml,姜汁汽水八分满,螺旋莱姆皮作饰品
作法:将莱姆皮削成螺旋形,放入高飞球杯中,皮的一头挂在杯沿上,茬杯中加满8分冰块。量波旁威士忌30ml于杯中,注入姜汁汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下放入调酒棒,置于杯垫上。 68.John Collins 约翰可林 原料:调配威士忌(百龄坛)30ml,檸檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块量调配威士忌30ml柠檬汁15ml糖水15ml于杯中,注入苏打水至8分满,鼡吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上 69.Blue Lagoon 蓝色珊瑚礁 原料:蓝柑橘糖浆30ml,莱姆汁15ml,苏打水八分满,穿叉柠檬爿与红樱桃作饰品。
作法:在可林杯中加满8分冰块。量蓝柑橘糖浆30ml莱姆汁15ml于杯中,注入苏打水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯口,放入调酒棒与吸管,置于杯垫上。 70.Orange Squash 柳橙苏打 原料:鲜柳橙汁120ml,七喜汽水八分满,穿叉柳橙片与红樱桃作饰品
作法:在可林杯中加满8分冰块。量鲜橙汁120ml于杯中,注入七喜汽水至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上,置于杯垫上
