原标题：在家就能搞定火爆的港式甜品排行好吃还不会胖哦~

这个世界大抵没有人能够拒绝甜品吧

甜品似乎与生俱来就有一种魔力

能够让人心情瞬间变得愉悦

它能化解你嘚所有坏情绪；

在甜品的世界里，港式甜品排行自成一派

港式甜品排行起源于广式糖水

因为结合了中西甜品的特色

港式甜品排行好吃制莋起来也并不难

而且用到的主要材料很容易买到

也能搞定正宗的港式美味

50g纯净水用少次多加的方式，加入糯米粉中中途根据面粉的吃水程度，酌情添加水量（根据情况可以不用全部加完）。

将面团揉搓成几条长条

将小块面团揉成圆形，就是小丸子的形状了

锅内倒入清水大火煮沸，放入做好的糯米小丸子

煮至小丸子都漂浮在水面上，即可捞起

将煮熟的小丸子放入冰水中备用，用冰水可以防止丸子粘连

芒果洗净，去掉果皮切成丁状。将形状好看的芒果丁留下备用其他用搅拌机打成芒果泥。

再在芒果泥中加入150ml纯牛奶稍加搅打。

将打好的芒果泥倒入碗中加入之前备用的芒果丁和沥干水分的小圆子即可，冷藏过后食用效果更美味哦

牛奶倒入碗中，加入低筋面粉玉米淀粉和糖粉，搅拌均匀

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

加入提前隔水融化的黄油液，混合均匀（黄油一定要融化成液态后加入。）

搅拌均匀后将面糊过筛一次。

平底锅中火预热后转小火温度一定不能太高，舀一勺面糊入锅快速转动平底锅，让面糊均匀的薄薄嘚铺在锅底面糊成型，可以轻松揭开即可取出煎一面就可以了，不用翻面煎

煎好的班戟皮，室温放凉

榴莲果肉切块，淡奶油加糖粉打发至有明显纹路不消失。

取一张放凉的班戟皮光滑的一面朝下，在中心铺上打发好的淡奶油放上榴莲果肉，在铺上一层淡奶油

像叠被子一样，用班戟皮将内陷包住包好后收口朝下即可。

吃完之后满口留香让人流连一夏。

刀 榨汁机 网筛 砧板 玻璃碗 蛋抽

取两个柑橘切掉顶部（约五分之一处），切口平直才好看

用小勺子帮助掏空果肉，保留柑橘皮的完整

取出的果肉，去籽放入榨汁机打成汁后过滤备用。

10g吉利丁片用冰水泡软后稍稍沥一下水份。

将糖、吉利丁片一起加入果汁中微微加热至吉利丁完全融化

将果汁倒回入柑橘皮中，不要倒满距离口沿大约0.5cm就好，盖上盖子放入冰箱冷藏6小时左右。

① 果汁吉利丁溶液不能加热超过80℃既破坏维生素C，又会破壞吉利丁的凝结功能可以选择隔水加热，吉利丁在20℃以上的温度就会溶解

② 单纯用果肉打汁是不够填满一个橙子的，可以适量加入一些橙汁

③ 储存：果冻需要密封冷藏，尽量不超过2天

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