金米兰咖啡爱好者体验课程主要都学些什么啊有没有必要学

金米兰咖啡为你准备了一场SCA基础咖啡师课程非常适合想学习新技能的在读学生或大学毕业生,以及零基础咖啡爱好者

这场前所未有的尝试,或许能为你的未来打开一扇新大门成为一名专业的咖啡师。

这将是一场美丽的相遇认识咖啡,了解它从生长、加工、制作到品鉴的方方面面丰富你的知识,發现你的兴趣


这将是一场富有意义的经历,锻炼你的动手能力接触专业的咖啡设备和器具,get一门技能亲手制作出属于自己的咖
啡。


這将是一场味觉与心灵的旅行品尝全世界各产区的咖啡,发现自己喜爱的口味找到自己喜欢的制作方式,感受生活如此美好!

金米兰SCA基础咖啡培训课程

有兴趣参加的朋友请抓紧时间报名哦



金米兰咖啡师培训学院  负责人
SCA AST 国际精品咖啡协会认证考官、教育官
SCAA IDP 美国精品咖啡协會认证讲师
SCAE 专业级咖啡师、冲煮师、烘焙师

2017 WBC 中国区咖啡师大赛 总决赛感官评委
WBC 中国区咖啡师大赛 认证感官评委
WBC 中国区咖啡师大赛 认证技术評委
WBRC 中国区手冲咖啡大赛 总决赛感官评委
WCRC 中国区烘焙师大赛 总决赛感官评委
WCGSC 中国区咖啡与烈酒大赛 总决赛感官评委
WBC中国区咖啡师大赛北京、深圳、济南分赛区感官、技术评委
2015 第三届普洱生豆大赛感官评委

SCA的培训课程采取学分计算制共分为6大模块(咖啡基础知识、咖啡师技能、金杯萃取、咖啡烘焙、感官品鉴、咖啡生豆)。除了“咖啡基础知识”(10学分)其他模块又分成初级(5学分)、中级(10学分)、高級(25学分),通过每个模块的学习与考核除了能获得相应的模块的证书,集满100学分还可以多攒一张证呢!

在门店及咖啡出品的日常中,每个人对咖啡都会有些许的差异所以通过国际认证机构,吸收最系统的理论知识和勤加练习学会有条理、有逻辑、有规范的制作咖啡,可是非常重要的呢!  

经与金米兰咖啡沟通拟定于周㈣(5月19日)下午2点,在图书馆会议室免费开展“金米兰 咖啡爱好者体验”活动欢迎对咖啡感兴趣的师生准时参加!

·咖啡从种子到饮品的过程

2.休息及自由提问时间

3.咖啡拉花欣赏及卡布奇诺的制作体验

·欣赏培训老师卡布奇诺及拿铁出品

·在培训老师的挃导下亲手制作一杯属於自己的香醇卡布奇诺

4.手冲咖啡的欣赏及品鉴

·欣赏老师的示范,了解手冲咖啡基本知识

·在培训老师的引导下品鉴精品咖啡

5.挂耳咖啡的杯测体验(风味连连看) 

·了解挂耳咖啡的冲泡方法

·捕捉丌同原产地咖啡的风味

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